এটি লঞ্চের জন্য স্যান্ডউইচ বা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করার জন্য একটি চমৎকার স্যামন স্যুপ, অথবা এটি একটি বিশেষ ডিনার মেনুতে যোগ করুন। এটি একটি মৌলিক roux, মুরগির মাংস, এবং seasonings সঙ্গে আশ্চর্যজনক সহজ সমাধান
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 টেবিল চামচ ভাজা পিঁয়াজ
- 5 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 1 মাঝারি উপসাগর পাতা
- 1 3/4 কাপ কম সোডিয়াম বা অনিল্ট মুরগির মাংস বা স্টক
- 1/2 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- 1 টি ছোট্ট কাঁটা (প্রায় 7 1/2 আউন্স) রসুন দিয়ে স্যামন
- 1 কাপ আধা-অর্ধেক বা পুরো দুধ
- কোষের লবণ এবং স্বাদে তাজা ময়দা কালো মরিচ
- আঙ্গুলের প্রস্তাব: roasted লাল মরিচ রেখাচিত্রমালা, খরা ক্রিম, জলপাই তেল, croutons, parsley
এটা কিভাবে
- মরিচটি একটি মাঝারি সসপ্যানের গন্ধে গরম করে দিন; পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 4 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত স্নেক করুন, টেন্ডার পর্যন্ত।
- মাখন এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ মধ্যে আটা মিশ্রণ। কুকুর, ক্রমাগত 2 মিনিট জন্য মাড়ান ,. উপসাগর পাতা যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দার আঠা মধ্যে চালান। কুক্কুট, পুরু এবং মসৃণ পর্যন্ত stirring।
- ওয়াইনের মধ্যে সতেজ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন। উপসাগরটি খালি রাখুন।
- রসুনের সাথে টমেটো পেস্ট এবং স্যামনটি সতেজ করুন মিশ্রণে ব্লেন্ডারে প্রক্রিয়া * মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সসপ্যানের কাছে ফিরে আসুন আধা এবং অর্ধেক এবং লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে ঋতু মধ্যে সাফ করুন।
- ভাজা লাল মরিচ রেখাচিত্রমালা, croutons, parsley, বা খাদ ক্রিম সঙ্গে গাভী আপ।
পরামর্শ
* গরম তরল একটি ব্লেন্ডার উপরে বন্ধ blow করতে পারেন। বিস্ফোরণ এড়ানোর জন্য, অর্ধেক পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারটি পূরণ করবেন না। ব্লেন্ডার কভারের মধ্যম কাপটি আলগা করা, এটির উপর একটি পাকানো রান্নাঘরের টোলে রাখুন, এবং আপনার সাথে মিশ্রিতভাবে দৃঢ়ভাবে ধরে রাখুন।
প্রকারভেদ
- হালকা ক্রিম সহ আধা এবং অর্ধেক এবং একটি ধনী গিঁট জন্য ভারী ক্রিম প্রতিস্থাপন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 468 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 103 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 815 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |