ক্লাসিক ডিম বেনেডিক্ট

ডিম বেনেডিক্ট ইংরেজী মফিনের একটি ডিশ, কানাডিয়ান বেকন বা হ্যামের পাতলা টুকরোগুলো সঙ্গে শূকর ডিম এবং হোলানান্দায় সসের সাথে শীর্ষস্থানে। এটি সহজ শোনাচ্ছে যদিও, Hollandaise সস এটি একটি অতিরিক্ত বিশেষ থালা তোলে।

ম্যানহাটানের ডেলমোনোরোর রেস্তোরাঁতে ডিশটি আংশিকভাবে উৎপন্ন হয়েছে। এটি একটি নিয়মিত গ্রাহক, একটি মিসেস LeGrand বেনেডিক্ট পরে নামকরণ করা হয়েছিল।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1/2 কাপ মাখন
• 2 ডিমের কুসুম
• 1 টি চামচ টা লেবুর রস
• 1/4 কাপ ফুটন্ত পানি
• ড্যাশ লবণ
• ড্যাশ গ্রাউন্ড মাংসল মরিচ
• 3 টমেটো, সরানো শেষ এবং অর্ধেক
• 12 পাতলা টুকরা রান্না করা হ্যাম বা কানাডিয়ান বেকন
• 6 টি ডিম
• 6 ইংরেজি muffins, বিভক্ত, toasted, এবং buttered

এটা কিভাবে

1. একটি ডাবল বয়লার শীর্ষে, একসাথে ঝাঁটা ডিম yolks এবং লেবু রস। মাখনের 1/3 ভাগ, প্রায় 3 টেবিল-চামচ যোগ করুন সিমরিং ওয়াটারের উপরে ডাবল বয়লার রাখুন। কুক্কুট, ক্রমাগত ঝাঁকুনি পর্যন্ত ময়দা গলে এবং সস ঘন ঘন শুরু হয়। মাখনের আরও 3 টেবিল-চামচ যোগ করুন, ময়দা পর্যন্ত ময়দা না হওয়া পর্যন্ত, বাকি 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। ধীরে ধীরে কুঁকড়ে জল। মিশ্রণ ঘনত্ব যতক্ষণ, প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট, stirring, simmering জল উপর রান্না করা অবিরত। তাপ থেকে সরান; লবণ এবং সিযেনের মরিচ চালান

1. বোমা প্যানের র্যাকের উপর হ্যাম স্লাইস এবং টমেটো আংগুল রাখুন। প্রায় 4 মিনিটের জন্য তাপ থেকে 4 ইঞ্চি লম্বা, বা হেম বাদামি পেতে শুরু হয় এবং টমেটো মাধ্যমে রান্না করা হয়।
2. হ্যামটি ব্রয়লারের নিচে থাকলে, প্রায় 3 ইঞ্চি জল একটি বড় স্কারলেটের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন। সাদা সিরকা 2 চা চামচ যোগ করুন; ফুটন্ত বিন্দুতে জল আনুন।
3. এক কাপ, একটি এক কাপ মধ্যে ডিম, বিরতি। সাবধানে জল মধ্যে ডিম স্লিপ।
4. 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা সেট না হওয়া পর্যন্ত জলের সাথে কাটিয়ে ওঠা এবং কমপক্ষে গরম গরমকালে ডিমগুলিকে সযত্ন করুন। স্লটেড চামচ দিয়ে সরান; ড্রেন।
5. উষ্ণ সেবাদানকারী প্লেটগুলিতে, ইংরেজী মফিনকে স্থানান্তরিত করে, প্রতিটি প্লেটে ২ টি আংটি। হ্যাম এবং একটি poached ডিম 2 স্লাইস সঙ্গে শীর্ষ আধা। ডিমের উপর চামচ একটু একটু করে সস করে রাখুন এবং ডিমের পাশে উমাযুক্ত টমেটো একটি পুরু স্লাইস রাখুন।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

কিভাবে একটি ডিম Poach কিভাবে

চেষর পনির সঙ্গে সহজ শিমযুক্ত ডিম

পারিবারিক স্টাইল বেকন এবং ডিম বেলে

স্লাইডশো

আমাদের শ্রেষ্ঠ ব্রেকফাস্ট ডিম রেসিপি

শীর্ষ 10 শয়তান ডিম রেসিপি

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	400
মোট চর্বি	24 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	1২ গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	8 গ্রাম
কলেস্টেরল	321 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	457 মিলিগ্রাম
শর্করা	30 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	3 জি
প্রোটিন	16 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)