এই ক্রক পাত্র মহান উত্তর মটরশুটি শুকনো মটরশুটি এবং সবজি এক ভাণ্ডার সঙ্গে তৈরি করা হয়। এটি একটি বহুমুখী রেসিপি, এবং আপনি সহজেই মশলা সবজি পরিবর্তন করতে পারেন বা মটরশুটি থেকে কিছু হ্যাম বা বেকন যোগ করুন।
অঙ্কিত মটরশুটি ধূসর কুকারে কোনও প্রাক-পাচক বা রান্নার সাথে রান্না করা হয় এবং তারা পুরোপুরি রান্না করে। আপনি নিয়মিত মটরশুটি টেনিস হয়ে সমস্যা আছে, এগিয়ে যান এবং রাতারাতি তাদের শুষ। বা একটি দ্রুত স্যাকা (মটরশুটি প্যাকেজে) সরাতে এবং ধীরে ধীরে কুকারে তাদের যোগ করার আগে একটু সতেজ করা। যদিও অনেকগুলি লবণ বলে মটরশুটির কোমলতা উপর প্রভাব না থাকে, রান্নাঘরের সময় শেষে এবং মটরশুটি কোমল হয়ে যাওয়ার পর এটি যোগ করুন।
এই মহান উত্তর মটরশুটি ঋতু মধ্যে পুদিনা এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ তাদের পুরোপুরি, এবং ধীর কুকার এটি সুপার সহজ করে তোলে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড শুষ্ক মহান উত্তর মটরশুটি
- 1 1/2 কাঁটা জল
- 1 বড় পেঁয়াজ, কাটা
- 1 মাঝারি গাজর, ডাইংস
- 1 বড় পাঁজর আদা, কাটা
- 2 বড় বে পাতা
- 2 সম্পূর্ণ গুঁড়ো রসুন
- 1 টেবিল চামচ সেলাইয়ের গুঁড়ো
- 2 থেকে 3 sprigs তাজা parsley
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 2-3 চামচ কোষের লবণ, স্বাদ থেকে
এটা কিভাবে
- মটরশুঁটি ভাল কুড়ান এবং তাদের উপর বাছাই। কোনও বিকৃত মটরশুটি বা আপনি খুঁজে পেতে পারে এমন কোনও ছোট পাথর ফেলে দিন। আমি আসলে শুষ্ক মটরশুটি ছোট পাথর পাওয়া যায়, তাই সবসময় আপনি তাদের ভাঁজ হিসাবে হিসাবে শেষ করা।
- মটরশুঁটি ধূসর কুকারে স্থানান্তর পাত্র থেকে 1 1/2 কাঁটা জল যোগ করুন
- পেঁয়াজ, গাজর, সেলাই, বে পাতা, রসুন, বেগুনের গুঁড়ো, বাদামি পাতি এবং তাজা মাটির কালো মরিচ যোগ করুন।
- কম এবং 5 1/2 থেকে 6 1/2 ঘন্টা জন্য রান্না। ছায়াছবি 6 ঘন্টা পরে বেশ নরম ছিল, কিন্তু মটরশুটি বয়স, আপনার জলের কঠোরতা, ইত্যাদি, একটি পার্থক্য করতে পারেন।
- কোষের লবণ যোগ করুন, স্বাদ যাও।
- চিনি, স্যালাড, চিনি এবং স্টুজে স্যুপের মধ্যে মটরশুটি, ডোবাতে অথবা ক্রিস্টিনি অ্যাপেটাইজারের জন্য স্প্রেড হিসাবে ব্যবহারের জন্য মশলা পরিবেশন করুন । তারা ক্যানভাস মহান উত্তর মটরশুটি জন্য কল যে কোন রেসিপি ব্যবহার করার জন্য নিখুঁত হয়।
- 4 থেকে 5 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে ছেড়ে রাখুন বা তাদের নিশ্চিহ্ন করুন (নীচের দেখুন)।
রান্না করা বীজ ফ্রিজ কিভাবে
- মটরশুটি পরে ফ্রিজে পাত্রে পাত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। মটরশুঁটি চিলা এবং তাদের রান্না তরল সঙ্গে পাত্রে তাদের প্যাক করুন। 1-পিন্ট পাত্রে, সম্প্রসারণের জন্য 1/2-ইঞ্চি হেড স্পেস ছাড়তে হবে। আপনি সংকীর্ণ মুখ কন্টেনারগুলি ব্যবহার করে যদি বিস্তার জন্য অনুমতি জন্য 3 / 4- থেকে 1-ইঞ্চি headspace অনুমতি দিন। আপনি জিপ বন্ধ ব্যাগ মধ্যে মটরশুটি ফ্রী হতে পারে।
প্রকারভেদ
- প্রায় 1/4 পাউন্ড লবণ শুকরের ডাইস এবং সবজি দিয়ে ধীরে ধীরে কুকারে এটি যোগ করুন।
- মটরশুটি থেকে ড্রেসযুক্ত বেকন প্রায় 1/4 কাপ জুড়ুন
- প্রায় 1/2 কাপ ডাইমাড হ্যাম বা মটরশুঁটি থেকে একটি হ্যাম শঙ্ক যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 317 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 49 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 60 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 16 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |