এই সহজ ক্রক পট গবা স্যুপ হালকা এবং flavorful। স্যুপটি সবজি দিয়ে লোড করা হয়, যেমনটি বাঁধাকপি, উচচিনি, গাজর এবং মাকড়সা সহ।
যদি আপনি একটি নিরামিষ স্যুপ পছন্দ করেন, উদ্ভিজ্জ শস্য এবং কাটা পেঁয়াজ বা minced শুকনো পেঁয়াজ সঙ্গে ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ প্রতিস্থাপন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 বাঁধাকপি মাঝারি মাথা
- 3 ছোট zucchini, ডাইংস
- 1 বড় লবঙ্গ
- রসুন, চূর্ণ এবং minced
- 1/4 চা চামচ শুকনো পাতা বেসিল
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- কোষের লবণ, স্বাদ যাও
- 12 আউন্স ভী -8 সবজির রস
- 2 টেবিল-চামচ টমেটো পেস্ট
- 1 টি (10 1/2 ওজ) ঘনীভূত ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ, undiluted
- 1 থেকে 2 কাপ কাটা তাজা বা হিমায়িত spinach বা chard
- 1/2 কাপ পাতলা কাটা গাজর
এটা কিভাবে
- বাঁধাকপিটি ভাজা করুন এবং কাঁকড়ার পাতায় এটি জুড়ুন। ড্রেসড উচচিনি, রসুন, বাজিল, মরিচ, কোষের লবণ, সবজি রস, টমেটো পেস্ট, ঘন স্যুপ, মরিচ, গাজর এবং ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন। একত্রিত হত্তয়া
- প্রায় 7 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কম এবং রান্না করুন, বা সবজি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত। বা প্রায় 4 থেকে 5 ঘন্টা হাই জন্য রান্না করা। যদি উচ্চতর রান্না করা হয়, তবে স্যুপ পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনীয় কিছু উদ্ভিজ্জ স্বাদ, গরুর মাংসের স্টক বা পানি যোগ করুন।
চটকানো পনির, টর্মাল্লা চিপস, চূর্ণবিচূর্ণ বেকন, অথবা খরা ক্রিমের একটি পুতুল, যদি ইচ্ছা করে, এবং তাজা বেকিং কাঁঠাল বা কৃশকোভা রুটি সঙ্গে স্যুপ পরিবেশন সঙ্গে বার্নিশ বার্নার্ড।
টিপস এবং বৈচিত্র
- কালো মটরশুটি একটি ক্যান (ড্রেন), পিনাটো মটরশুটি, অথবা মহান উত্তর মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ কিছু প্রোটিন যোগ করুন।
- ব্রাউন প্রায় 1 পাউন্ডের গরুর মাংস এবং সবজি দিয়ে স্যুপে এটি জুড়ুন।
- স্যুপ মিশ্রণে 1 টেবিল-চামচ কাঁচা স্যালারি যোগ করুন।
- 1 টি যোগ করুন (14.5 আউন্স) স্যুপ, প্লেইন, স্টুয়েড বা মরিচ-স্টাইলের টমেটো টুকরা করে।
- স্যুপের আগে 1 বা 2 ঘন্টা আগে স্যুপের সাথে চিকিত বাদামি ধূসর সসেজের 1 পাউন্ড যোগ করুন।
- সংকুচিত ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ সংকুচিত গরুর মাংসের ব্রোথ বা ডাবল শক্তি উদ্ভিজ্জ শস্য সঙ্গে প্রতিস্থাপন করুন। পছন্দসই যদি, কাটা পেঁয়াজ বা শুকনো ময়দা পেঁয়াজ যোগ করুন
- এটি সম্পন্ন করার 30 থেকে 60 মিনিট আগে স্যুপের মধ্যে 1 থেকে ২ কাপ চর্বিযুক্ত মুরগীর যোগ করুন।