পুর্বিম ইহুদিদের ছুটির দিন হল ইহুদীদেরকে হামান থেকে রক্ষা করা উদযাপন। পুরামীতে হমন্তসচে খাবারের ঐতিহ্য ইউরোপে শুরু হয়ে গিয়েছিল বলে মনে হয়। নামটি দুটি জার্মান শব্দ থেকে উদ্ভূত হয়েছেঃ মহা ( পপজি বীজ ) এবং টাস্কেন (পকেট)। Mohntaschen, বা "পপি বীজ পকেট," একটি জনপ্রিয় জার্মান প্যাস্ট্রি মধ্যযুগীয় সময় থেকে ডেটিং। 1500 এর দশকের শেষের দিকে, জার্মান ইহুদিরা হামানটাসচকে, বা "হামান এর পকেটগুলি" ডাব করে। শব্দের খেলাটি সম্ভবত গুজব রোধ করে যে, হান্নানের পকেটগুলি ঘুষের টাকা দিয়ে ভরে গেছে।
প্লাস, হামনের মতন মাহেন অনেক রোশ হাশনা খাদ্য ঐতিহ্যের সাথে , নির্দিষ্ট খাবারগুলি প্রতীকী অর্থ লাভ করে, কারণ তাদের নামগুলি গুণাবলীর জন্য শব্দের মত অনুভব করেছিল, যারা আশা করেছিল ভবিষ্যতের বছরটিকে চিহ্নিত করা হবে।
হামান এর Hat সম্পর্কে কি?
হামানান্তসচনের আকৃতির আরেকটি জনপ্রিয় ব্যাখ্যা হল যে এটি হামানকে তিনটি কোণে টুপি উপস্থাপন করে। এই প্রায়ই ঔপনিবেশিক আমেরিকা জনপ্রিয় "কঙ্কাল হাট" হিসাবে কল্পিত, বা নেপোলিয়ান এর স্বতন্ত্র টপ অবজেক্ট হিসাবে। কিন্তু হামনের সময় এই শৈলীটি ফ্যাশন ছিল না, এবং এটি অসম্ভাব্য যে তিনি কখনো এই ধরনের হাটগুলি পরেন। এটি অনেক বেশি সম্ভাব্য যে শতাব্দী ধরে, হাটগুলি হুমায়ান্তসচলের অনুরূপ প্রচলিত রূপে আবির্ভূত হয়, হামনের কড়া হাট এবং পেস্ট্রিগুলির মধ্যে একটি সম্পর্ক জন্ম নেয়।
হামান সব কি ছিল?
পুরিম হমন্তসচিং খাবারের ঐতিহ্যের আরেকটি ব্যাখ্যা একটি মিডরাশ (ইব্রীয় শাস্ত্রের ইহুদী ভাষ্য) সম্পর্কিত। হেমানকে " ওজানিয়িম মকুফট " ( উচ্চারণ করা হয়েছে বলে বোঝানো হয়েছে, যার অর্থ হ'ল খোদাই করা কান, যদিও মুষ্ট কান আরো সঠিক হবে)।
ইসরায়েলে, হমন্তসকে ও জনেই হমান বলা হয়, যার অর্থ হামনের কান। কিন্তু মূলত, ওজনি হামান বিভিন্ন ধরনের প্যাস্ট্রিকে একত্রিত করে বলেছিলেন: স্বেচ্ছাসেবক জগতে জনপ্রিয় জনপ্রিয় মধু বা চিনির সিরাপের মধ্যে ডাবের আধা কাপ।
একটি (আক্ষরিক) শব্দ উপর খেলুন
ইহুদি খাদ্য এনসাইক্লোপিডিয়া ইন, গিল মার্কস মনে করে যে এই pastries এর নাম oznayim (কান) থেকে বিবর্তিত যখন, তারা দীর্ঘ পরিচিত ছিল হিসাবে, Purim নির্দিষ্ট O znei haman থেকে, এটা স্পষ্ট নয়
মার্কস ব্যাখ্যা করে যে প্রথম পরিচিত রেকর্ডকৃত উদাহরণটি 1550 সালে তজাচার বেদিচুতা দে-কিডিশিন নামক একটি এলকোউন্ট বিবাহের ফাসে প্রদর্শিত হয়েছে, ইটালিয়ান নাট্যকার এবং প্রযোজক যিহূদা লিওনের বেন আইজাক সোমো কর্তৃক ইব্রীয় ভাষায় লেখা একটি কমেমিয়া ডেল ' arte -style টুকরা। এই খেলাটিতে একটি খাদ্য শূন্যের কানকে প্রতীকী খাবার খাওয়ার যুক্তি সম্পর্কে একটি বিতর্ক রয়েছে; দ্বিতীয় চরিত্রটি প্রতিক্রিয়া জানায় যে ইহুদীরা প্রকৃতপক্ষে তাদের খেতে আদেশ দেয়, কারণ পেস্টের নাম " মান্না" বলে শোনাচ্ছে - যা মিশর থেকে যাত্রা করে মরুভূমির মধ্যে ভুগলে ইস্রায়েলীয়দের রক্ষা করার জন্য আকাশ থেকে পড়েছিল।
এটা আপনার সম্পর্কে সব না, হামান
পুয়েরিমের উপর তিনটি চক্রযুক্ত প্যাস্ট্রি জনপ্রিয়তার আরেকটি ব্যাখ্যা অ্যালফ্রেড জে। কোলহকের দ্য ইহুদি বুক অফ কেন কেন । কোলহেখ লিখেছেন যে রানী এষ্টের তার পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে শক্তি সংগ্রহ করেছেন এবং হুম্যানট্যাশনের কুকুরের তিনটি কোণ তিনটি কুলপতি (আব্রাহাম, আইজাক এবং জ্যাকব) প্রতিনিধিত্ব করে। অন্যেরা মনে করে যে জনপ্রিয় পপি বীজ ভর্তি ছিল আচার্যরোষের প্রাসাদে ইষ্টেরের নিরামিষ খাদ্যের অনুমোদন। রাডারের নিচে কোশার রাখার জন্য তিনি বীজ, বাদাম, ও লেজুড়ায় বসবাস করতেন। এবং ভেতরের কি না, ভর্তি আংশিকভাবে আচ্ছাদিত দ্বারা আচ্ছাদিত হয় - ঠিক যেমন GD এর ভূমিকা Purim গল্প মধ্যে veiled ছিল।
ঐতিহাসিকভাবে, হামান এর পকেট, (বা কান, বা টুপি ...) খাওয়া প্রতীকী তার মেমরি ধ্বংস উপায় হিসাবে বোঝানো হয়। আজ, তারা সাধারণত mishloach manot এর একটি iconic ক্রীড়ানুষ্ঠানের এবং দুর্গম Purim উত্সবের জন্য চিনি জ্বালানি হিসাবে দেখা হয়