যদি আপনি মুরগির স্তন রান্না করতে চান, তবে আপনি হতাশ হবেন কারণ কোনও তাপমাত্রা তাদের রান্না করতে নিশ্চিত নয় বা কখন তা করা হয় তা জানাতে হবে, এটি জানতে শেখার জন্য আশ্বস্ত হবে যে এটি কোন বড় রহস্য নয়।
স্পষ্টতই, আপনি ক্ষতিকারক মুরগির পরিবেশন করতে চান না। কিন্তু চিকেন মুরগির উপর অনেক বেশি সাধারণ দুর্যোগ হয়। এটি বিশেষত মুরগির স্তন, যা দিয়ে শুরু করতে নমনীয়, এবং শুকিয়ে এবং শুকিয়ে যদি তারা খুব দীর্ঘ জন্য রান্না করা ঝোঁক ঝোঁক।
এটি সঠিকভাবে তাপমাত্রায় পরিবেশন করা নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য বুকের মধ্যে কাটাতে চেষ্টা করুন, তবে আপনি এটি করার মাধ্যমে স্বাদ হারাবেন। আরো গর্ত আপনি এটি প্রি়, তার রস আরও যে ফুটা যাচ্ছে ফুটা। এটি একটি তাত্ক্ষণিক-পড়া থার্মোমিটার সঙ্গে poked গর্ত জন্য যায়, অত্যধিক।
চিকেন চিকেন 375 এফ
সাধারণভাবে, 375 F মুরগির জন্য একটি ভাল রান্নার তাপমাত্রা। (এটি আপনার চুলা তাপমাত্রা বোঝায় না, মুরগির নিজেই তাপমাত্রা।)
যে ক্ষুধার্ত চিকেন, বেকড চিকেন , সমগ্র মুরগি, মুরগির টুকরা , যাই হোক না কেন জন্য যায়। এই বলে না যে বিভিন্ন রেসিপি বিভিন্ন তাপমাত্রার সময়ে রান্নার পরামর্শ দেবে না। কিন্তু আপনি যদি এক নম্বর মনে করতে যাচ্ছেন তবে 375 এরও হতে পারে।
উপায় দ্বারা, ওভেন তাপস্থাপক ক্রমাঙ্কন থেকে বেরিয়ে যেতে পারে, যার মানে হল যে তারা একটি সঠিক তুলনায় অন্য তাপমাত্রা প্রদর্শন। আপনার চুলা তাপমাত্রা সবসময় আপনি এটি হতে চান তা নিশ্চিত করতে, এই চুলা থার্মোমিটার এক ব্যবহার করে এটি পরিমাপ।
যদি আপনার চুলা 10 বা 15 ডিগ্রি (যা অযাচিত না হয়) বন্ধ হয়, আপনি সমন্বয় করতে সক্ষম হবেন।
কিভাবে দীর্ঘ কুকুরছানা কুকুর জন্য
সমস্ত চিকেন স্তন একই নয়। কিছু অন্যদের তুলনায় বড়, এবং হাড় মধ্যে মুরগীর স্তন নৈমিত্তিক বেশী তুলতে আর নিতে। সাধারণভাবে, যদিও, 375 ডিগ্রী ওভেনের মধ্যে 30 মিনিটের মধ্যে একটি আট আউন্স দুর্বল মুরগির স্তন সম্পন্ন হবে।
একটি হাড় মধ্যে মুরগির স্তন জন্য, আপনি রান্নাঘরের সময় প্রায় 10 মিনিট যোগ করতে চান, কিন্তু অন্যথায়, প্রক্রিয়া একই।
এটি আপনার চিকেন দ্রুত রান্না করার জন্য সম্ভব, বিশেষ করে যদি এটি পাতলা স্তন হয় বা এটি পোড়ানো আগে pounded ছিল। চিকেন স্তনগুলি মূলত আপনাকে বলবে যখন তারা কাজ করবে - আপনাকে যা করতে হবে তা হল জুসের সন্ধান। যখন একটি মুরগীর স্তন দিয়ে রান্না করা হয়, তখন আপনি দেখতে পাবেন যে সুস্পষ্ট রসগুলি এটি থেকে বেরিয়ে আসতে শুরু করে। পরিষ্কার, যার মানে হল তাদের কোন অন্ধকার বিস্ফোরিত নেই।
পরিষ্কার রস জন্য দেখুন
20 মিনিটের চিহ্ন (বিশেষত চুলা খোলা ছাড়া) এ চুলা মধ্যে peeking শুরু করুন, এবং বেকিং প্যান পরিষ্কার মুরগির রস একটি সামান্য পুল জন্য পরীক্ষা। যে পুল বড় এবং বড় পেতে হিসাবে রস এটি প্রবাহিত হবে, এবং তারপর এটি সজোরে শুরু হবে। একবার দেখলে, মুরগীটি নিয়ে নিন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং পরিবেশন করার প্রায় 5 মিনিট বিশ্রাম দিন।
যদি আপনি ভুলে যান এবং খুব বেশি পরিমাণে তা রান্না করেন, তবে অল্প পরিমাণে জুস সহজেই ফুলে যাবে এবং প্যানের নীচের অংশে একটি বাদামি বাদামে পরিণত হবে। যদি আপনি দেখতে পারেন, মুরগির মাঠের বাইরে যান।
টিপ: ব্রাউন আপনার মুরগীর স্তন প্রতি দিকে 3 বা 4 মিনিট জন্য একটি গরম প্যান, এবং তারপর চুলা মধ্যে তাদের রান্না শেষ।
যদি আপনি তাদের এই ভাবে রান্না করেন, তবে কেবল 15 মিনিট ওভেনের প্রয়োজন হতে পারে।
কিন্তু আবার, যারা পরিষ্কার juices জন্য দেখুন, এবং আপনি ভুল হবে না।