কিমঞ্চি ভাজা চাল ( বাবুবাপ বা বোকেবুপ ) একটি সাধারণ খাবার তৈরি করে যা কোরিয়ান প্যান্টস এবং রেফ্রিজারেটর-চাল এবং কামচিতে পাওয়া দুটি আইটেম ব্যবহার করতে সাহায্য করে। এই রেসিপিটি হল নম্র খাদ্য যা বেশিরভাগ সময়ে ঘরে উপভোগ করা হয়, তবে আপনি কিছু কোরিয়ান কোরিয়ান ভোজগুলির মধ্যে এটি দেখতে পারেন।
বাড়িতে, কিমচি ভাজা ধান চাষ করা, খাওয়া-খাওয়ার জন্য কম্বাই ব্যবহার করার একটি চমৎকার উপায়, যা তার মৌলিক কিছুটা পিছিয়ে আছে। লেফটওর কাম্বি যা আপনার রেফ্রিজারের চারপাশে একটু বেশি লম্বা সময় ধরে ঝুলছে, তাজা কিম্চির তুলনায় সেরার হতে পারে এবং আসলে এই ডিশ বিশেষ করে তৈরি করতে সাহায্য করে।
আপনি যদি এটি সহজে ব্যবহার করেন তবে আপনি প্রোটিন হিসাবে কানাডীয় বেকন ব্যবহার করতে পারেন। বেকন ঐচ্ছিক, এবং আপনি ঠিক হিসাবে সহজেই পাতলা কাটা গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, হ্যাম, এমনকি স্প্যাম ব্যবহার করতে পারেন।
কিছু রেসিপি প্রোটিন উৎস হিসাবে মুরগির বা শিশুর চিংড়ি ব্যবহার করে, তাই আপনি মৌলিক রেসিপি mastered পেয়ে একবার পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। শুকরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগির বা চিংড়িটির জন্য টুফু স্কোয়ার প্রতিস্থাপন করে কিমঞ্চি ভাজা চালকে নিরামিষ করে তৈরি করা যায়।
কিমঞ্চি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাদ্য পছন্দ জন্য তোলে অধিকাংশ কোরিয়ানরা বছরের প্রতিটি দিনই কাম্বি উপভোগ করে। Napa বাঁধাকপি সঙ্গে তৈরি করা হয় kimchi ব্যবহার করে এই kimchi ভাজা চাল রেসিপি জন্য একটি ভাল পছন্দ। দ্রুত, সহজ এবং সস্তা করতে, কাম্বি বকবামটি তার সেরা কোরিয়ান হোম রান্না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ কিমচি (শুকনো এবং কাটা), বিশেষ করে নাপা বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি
- 1/2 মিষ্টি পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ রসুন (চকলেট)
- 1 টেবিলচামচ
- সয়া সস
- 1 চামচ মাখন (বিভক্ত)
- 1/3 কাপ গরুর মাংস (পাতলা ফোঁটা), বা স্প্যাম, শুকরের মাংস, বেকন, বা হ্যাম
- 3 কাপ ভাত (রান্না)
- লবনাক্ত
- 4 টি ডিম (ভাজা)
এটা কিভাবে
- আমেরিকান বেকন ব্যবহার করে, একটি বৃহৎ ungreased প্যান উপর সংক্ষিপ্তভাবে ধুয়ে এবং পরবর্তী ধাপ থেকে তেল প্রত্যাহার।
- সট কাম্বি এবং পেঁয়াজ কিছু মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর একটি আরামদায়ক greased বড় প্যান মধ্যে।
- যখন শাকসব্জি স্বচ্ছ, রসুন, সয়া সস, এবং 1 টেবিল চামচ, মাখন এবং অন্য 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য সতেজ দেখাতে শুরু করে।
- মাংস বা শুকরের মাংস যোগ করুন এবং মাংস রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত saute অবিরত।
- গরম বন্ধ করুন কিন্তু বার্নার উপর প্যান রাখুন।
- একসঙ্গে মিশ্রিত মিশানো, চাল এবং বাকি মাখন যোগ করুন।
- পরিবেশন করা একটি ভাজা ডিম দিয়ে পরিবেশন করা প্রতিটি স্বেচ্ছায় এবং উপরে লবণ লবণ।