হোমমেড স্ল্যাব তৈরি করার সহজ টিপস
সর্বাধিক স্ল্যাশগুলি কাটা কাবাব দিয়ে তৈরি হয় এবং কলস্লা বলা হয়, কিন্তু কোনও শকানো উদ্ভিজ্জ একটি ভঙ্গুর, সুগন্ধযুক্ত সালাদ বানানো এবং একটি স্ল্লা (এই ডালিশ কোলে স্লা রেসিপি দ্বারা প্রমাণিত) বলে।
কোল স্ল্যাবের উপকারিতা
যেহেতু কোল স্ল্যাব হৃদয়হীন গোব অথবা অন্য অনুরূপ সুদৃঢ় সবজি দিয়ে তৈরি হয়, তখন তারা আগে থেকে পোষাক পরিধান করতে দাঁড়াতে পারে, পিকনিক্সকে টানতে নিরুত্সাহিত করতে, পাত্রে আনার জন্য বা ভিড়ের জন্য তৈরি করা হয়ে উঠতে পারে।
টসেড গ্রিন সালাদ , স্ল্যাব এবং কোল স্কোয়াডের মত খুব নমনীয় এবং নবীন কুকিজের জন্যও খেলতে একটি দুর্দান্ত থালা। যতদিন আপনি এই নীতি অনুসরণ করেন এবং যতক্ষণ আপনি যান, ততক্ষণ আপনি নিজের স্বাদ তৈরি করতে পারেন অথবা আপনার স্বাদে কোন রেসিপি সমন্বয় করতে পারেন:
ধাপ 1: ড্রেসিং করুন
স্ল্যাবের হৃদয়গ্রাহী veggies ধারালো dressings ভাল দাঁড়ানো। এক অংশ তেল ( জলপাই তেল , উদ্ভিজ্জ তেল, অথবা ক্যানোলা তেল-বাদাম তেল সুগন্ধি, এছাড়াও বাদাম তেল বা আখরোটের তেলের মতো ) একটি অংশ অ্যাসিড (সিডার ভিনেগার, সাদা বা লাল ওয়াইন ভিনেগার, শেলি ভিনেগার, অথবা লেবু রস), প্লাস লবণ, মরিচ, এবং অন্য কোনও seasonings লক্ষ্য করুন যে চিনির একটি বিট অতিরিক্ত তেল ছাড়াই এই ব্রেইসিং ড্রেসিং (এবং গ্রিল মাংসে গৃহস্থালির সাথে চমৎকার জোড়া) ভাগ করতে পারে। প্রায় 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ এক কাপ কাপের সবজি জন্য কাপড়ে আঙুলের ছাপ একটি ভাল নিয়ম।
ধাপ 2: সবজি ভাজা
একটি রান্নাঘর ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করুন, যদি আপনার এক থাকে, কিন্তু একটি ধারালো ছুরি কাজ ঠিক জরিমানা করবে, এবং "শিট" সবজি-বাঁধাকপি, মরিচ, এবং কালেক সব ভাল অপশন- সূক্ষ্ম জরিপে তাদের কাটা দ্বারা। গাজর বা কোহলবীর মতো কঠিন সবজি যেমন একটি বড় গর্তে ছিঁড়ে ফেলতে পারে, তেমনি আক্ষরিক অর্থেই সেগুলোকে ছিঁড়ে ফেলা যায়।
ধাপ 3: ড্রেসিং এবং সবজি টস
এক সময়ে ড্রেসিং এর কিছুটা জুড়ুন, এবং সসেজের সাথে শাকসব্জাকে টানান, টমেটো এবং শাক সবজি সমানভাবে না হওয়া পর্যন্ত একটানা পোষাক যোগ করুন এবং ড্রেসিংয়ের সাথে সম্পূর্ণভাবে লেপা।
ধাপ 4: জুড় বা অন্যান্য গার্নস যোগ করুন
প্রধান শাক-সবজি পরে ভাল পোষাকের সাথে লেপা হয়, কোল স্কোয়াশে কোনও আজব, অ্যারোমেটিক্স বা অন্যান্য সংযোজন যোগ করুন এবং স্ল্যাশকে সমানভাবে সমানভাবে মিশ্রিত করুন।
কিভাবে কল্ল স্ল্যাব পরিবেশন করা
কোলে স্ল্যাশকে অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা সংরক্ষণ করুন, কিছু ঘন্টার জন্য আচ্ছাদিত এবং ঠাণ্ডা। অনেক slaws এমনকি রাতারাতি সংরক্ষিত করা যাবে। তারা একটি বিট হবে, কিন্তু অগত্যা না একটি সম্পূর্ণরূপে অপ্রীতিকর উপায়ে।