কম চর্বি দই একটি বহুমুখী এবং সস্তা উপাদান। তার নিজের উপর স্বাদযুক্ত, কম চর্বি দই বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করা যেতে পারে রেসিপি। চর্বি ক্রিম, ক্রিম, এবং সুগন্ধি খাবারের মধ্যে mayonnaise জায়গায় কম চর্বি দই ব্যবহার করে চর্বি এবং ক্যালোরি স্ল্যাশ। এটি এবং ডেস্হারে ব্যবহার করুন, এবং অন্যান্য রেসিপি সব ধরনের, খুব। ফ্যাট-ফ্রি দইটি অনেক রেসিপি, বিশেষ করে ননফ্যাট গ্রীক দইতে ব্যবহার করা যায়, যা স্বাভাবিকভাবেই পুরু এবং মাখনের মতো এবং রান্না করা খাবারে ভালভাবে ঝুলিয়ে রাখে।
কয়েকটি ভিন্ন ব্র্যান্ডের সাথে ব্যবহারের জন্য নিখুঁত মনে রাখো যতক্ষণ না আপনি যে-সেরাটি পছন্দ করেন তা খুঁজে পান-শুধু নীচের পরামর্শগুলির জন্য সাধারণ দই ব্যবহার করা নিশ্চিত করুন।
এখানে 10 টি সহজ উপায় আপনি কম চর্বি বা nonfat দই ভাল ব্যবহার করতে পারেন
- মুরগির জন্য একটি tangy marinade হিসাবে দই ব্যবহার করুন কম চর্বিযুক্ত দই এক কাপ, লেজ 1 টেবিল চামচ মরিচ রসুন এবং কড়াই গুঁড়া এর একটি চামচ মধ্যে লেবুর রস একটি স্যুইজ যোগ করুন। একসাথে জুড়ুন এবং মুরগী (স্তন এবং বাজ) যোগ করুন। একটি বাটি (বা জিপ শীর্ষ ব্যাগ) মধ্যে 24 ঘন্টা পর্যন্ত Marinated এবং তারপর আপনার পছন্দের রান্নার পদ্ধতি (গিল, রোস্ট, ইত্যাদি) ব্যবহার করে রান্না করা।
- একটি সহজ এবং সুস্থ ডুব জন্য কাণ্ডকুচি কাবাব, রসুন, এবং আজ সঙ্গে দই মিশ্রিত করুন।
- একটি সুস্বাদু কম চর্বি মসৃণ দই সঙ্গে দই, আপনার প্রিয় ফল (তাজা বা হিমায়িত) এবং চূর্ণ বরফ তৈরি করুন।
- দই, লেবুর রস (বা ভিনেগার), লবণ, মরিচ, এবং কিছু টাটকা আজাদ যোগ করে কেবল মুরগির, টুনা বা আলু জন্য একটি টংগী সালাদ ড্রেসিং আপ আঁকড়ি।
- একটি কম চর্বি প্যারফাইট সঙ্গে নাচ (বা ডেজার্ট) অভিনব করা। বীজ এবং পুরো শস্য শস্য বা গ্রানলা সঙ্গে স্তর দই একটি অভিনব প্যাচ জন্য, একটি ক্লাসিক গ্লাস parfait কাপ একাধিক স্তর করা।
- আপনার বেকড আলোর toppings একটি সামান্য স্বাস্থ্যকর করুন আপনি পরবর্তী সময়ে একটি বেকড আলোর শীর্ষস্থানীয় দম্পতির জন্য দারুচিনির জন্য স্যুপ ক্রিম স্যুপ করুন।
- স্বাস্থ্যকর বেকিং জন্য, মরিচ এবং / অথবা মফিন এবং তেল একই পরিমাণ দই সঙ্গে দ্রুত breads প্রতিস্থাপন। একটি 1/2 চামচ যোগ করতে ভুলবেন না দই কাপ কাপ প্রতি বেকিং সোডা
- একটি টাঙ্গি কিকের জন্য, একটি দারুচিনি জমিন এবং অতিরিক্ত গন্ধ জন্য ঠান্ডা স্যুপ শীর্ষে একটি দম্পতি দই।
- ক্রিম, দুধ, বা খরা ক্রিম জন্য প্রতিস্থাপন হিসাবে stews, chilis, stroganoffs মধ্যে দই ব্যবহার করুন। রান্নার শেষে যোগ করা এবং curdling এড়াতে একটি মৃদু তাপ আপনার গরম ডিশ কমা নিশ্চিত। আরেকটি বিকল্প হল একটি চামচ চামড়া মধ্যে দগ্ধ দ্বারা দই স্থির করা। গরম খাদ্য এ যোগ করার আগে cornstarch এর
- দই পনির ক্রিম পনির এবং খুব সহজ করতে একটি দুর্দান্ত বিকল্প। একটি বাটি উপর একটি দই উপর রেফ্রিজারে দুই ঘন্টা জন্য cheesecloth বা কাগজ towels স্তর সঙ্গে রেখাযুক্ত আঁচড়ান। চূড়ান্ত ফলাফল একটি ঘন এবং টাকাকড়ি বিস্তার যা পুরো গম বাট এবং ব্যাগের উপর ভাল কাজ করে।
একবার উপরের পরামর্শগুলির কয়েকটি চেষ্টা করার পরে, আপনার প্রিয় রেসিপিগুলির জন্য কতটা সোয়াপিং দই কাজ করে তার একটি ভাল অনুভূতি থাকবে। এখন আপনি আরও সুগন্ধী দই গ্লাস তৈরি করতে শুরু করতে পারেন এবং আপনার নিজের মারিনাড, স্লিডি, ডাইপস এবং রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা শুরু করতে পারেন।