এই "রানী পিষ্টক," বিখ্যাত ভিক্টোরিয়া স্পঞ্জ যা ব্রিটেনের রানী ভিক্টোরিয়া পরে নামকরণ করা হয়েছিল অনুরূপ। যদিও এই পিষ্টকটি হ্রাস করা হয় - এই সংস্করণটি 1 9 30 এর স্পি শর্টিং রেসিপি ব্রোশারের একটি রেসিপি থেকে অভিযোজিত হয়েছিল - এটি নরমভাবে অনায়াসিত মাখন দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
ভিক্টোরিয়া স্পঞ্জ, ভিক্টোরিয়া স্যান্ডউইচ পিষ্টক নামেও পরিচিত। যদি আপনি একটি frosting পিষ্টক পছন্দ করেন, একটি মৌলিক ভ্যানিলা frosting বা এই fluffy চকলেট খরা ক্রিম frosting ব্যবহার ।
ভর্তি মধ্যে তাড়াতাড়ি বেত্রাঘাত ক্রিম ব্যবহার করুন বা বেত্রাঘাত শীর্ষচরণ বা ড্রিম চাবুক ব্যবহার।
আরো দেখুন
তৃণমূর্খ পিষ্টক
পুরানো ফ্যাশন কুটির কুয়াশা
হোয়াইট মাউন্টেন ইসলাম
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ হ্রাস (কক্ষ তাপমাত্রা)
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ চিনি
- 2 বড় ডিম (রুম তাপমাত্রা *)
- 2 কাপ sifted
- পিষ্টক ময়দা , 8 ounces
- 2 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 3/4 কাপ
- দুধ
- ঐচ্ছিক ভর্তি জন্য:
- ঐচ্ছিক: 12 থেকে 16 ounces রাস্পবেরী সংরক্ষণ (বা স্ট্রবেরি সংরক্ষণ বা জ্যাম)
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ চাবকানি ক্রিম
- ঐচ্ছিক: 2 টেবিল-চামচ চূর্ণ চিনি (বা দারুচিনি সুপার চিনি)
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- গ্রীস এবং আটা দুই 8 ইঞ্চি বৃত্তাকার পিষ্টক pans। বা বেকিং স্প্রে সঙ্গে স্প্রে।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, শিকল, লবণ, এবং ভ্যানিলা একসঙ্গে বীট। হালকা এবং fluffy, প্রায় 4 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত চিনি যোগ করুন।
- প্রতিটি যোগ করার পরে ভালভাবে পিচ, এক সময়ে এক ডিম যোগ করুন।
- একটি বাটি মধ্যে, বেকিং পাউডার সঙ্গে পিষ্টক ময়দা একত্রিত; পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত একটি ঝাড়া বা চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রণ পর্যন্ত এক-তৃতীয়াংশ মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রণে এবং তারপর দুধের অর্ধেক যোগ করুন এবং ব্লেন্ডেড হওয়া পর্যন্ত মারাত্মকভাবে হাঁটুন। এক-তৃতীয়াংশ ময়দা এবং অবশিষ্ট দুধ দিয়ে আবার পুনরাবৃত্তি করুন, এবং তারপর ময়দা শেষ যোগ করুন। ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত বিট।
- দুটি প্রস্তুত স্তর পিষ্টক pans প্রতিটি মধ্যে চামচ সমান পরিমাণে batter সমানভাবে পিটার ছড়িয়ে
- ২5 থেকে ২8 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, অথবা কেন্দ্রে ঢোকানো একটি কাঠের পিক বা পিষ্টক পরীক্ষক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
- একটি র্যাক উপর pans মধ্যে স্তর কুল।
- একটি প্যান থেকে এক পিষ্টক সরান একটি প্লেট উপর পিষ্টক রাখুন এবং জ্যাম বিস্তার বা এটি উপর সংরক্ষিত। ভালভাবে ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে
- এদিকে, একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে, চাবুক ক্রিম 2 চকলেট চিনির 2 tablespoons সঙ্গে বীট পর্যন্ত এটি শক্ত Peaks পৌঁছে।
- ফ্রিজ থেকে জ্যাম সঙ্গে ঠান্ডা পিষ্টক সরান এবং জ্যাম উপর একইভাবে whipped ক্রিম ছড়িয়ে। অবশিষ্ট পিষ্টক স্তর সঙ্গে শীর্ষ এবং তারপর উপরে confectioners 'চিনি ছিন্ন।
- পিষ্টক আবরণ এবং সময় ভজনা পর্যন্ত refrigerate।
- রেফ্রিজারেটর থেকে অবশেষে পিষ্টক রাখুন
* দ্রুত কক্ষ তাপমাত্রায় ডিম আনতে, গরম ক্যাপ জলে ভরা একটি বাটি রাখুন। 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 297 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 62 mg |
| সোডিয়াম | 323 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |