এই সহজ, একক রুটি oatmeal রুটি রেসিপি প্রস্তুতকারীদের জন্য যথেষ্ট সহজ এবং এটা দোকান আপনি কিনতে পারেন যে কিছুই চেয়ে ভাল স্বাদ। এটি কোনও খাবার, উষ্ণ, ঠান্ডা, বা কাটাতে পরিবেশিত হতে পারে, কারণ এটি একটি দুর্দান্ত রুটি । এটি একটি সুস্বাদু ফরাসি টোস্ট করে তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ জল (রুম তাপমাত্রা)
- 2 1/4 চা চামচ
- সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো
- 1 কাপ দুধ (রুম তাপমাত্রা)
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ চকচক করা
- 1 কাপ ঘূর্ণিত ওট
- 2 1/2 কাপ রুটি আটা (প্রায়)
- ঐচ্ছিক: ডিম সাদা
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, খিঁচুনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে গরম জল এবং খামির মিশ্রিত। দুধ, চিনি, লবণ, এবং শর্টকাট যোগ করুন। আলোড়ন. ওটস যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। বাটি চারপাশে চামচ অনুসরণ করে একটি আটা তৈরি করতে যথেষ্ট রুটি আটা যোগ করুন। আটা ফোঁটা ফোলা করে এবং 10 মিনিটের জন্য মাখন গুঁড়ো করে রাখুন, যতটা প্রয়োজন ততটুকু ময়দা যোগ করুন যতক্ষণ না আঠা দৃঢ় এবং স্পর্শে মসৃণ হয়। মাঝারি greased বাটি মধ্যে আটা রাখুন। বাটি উপর আধা কাপ ঘুরিয়ে যাতে শীর্ষ এছাড়াও হালকা greased হয়। পরিষ্কার কাপড় দিয়ে আচ্ছাদন এবং 1 ঘন্টা জন্য উষ্ণ, খসড়া মুক্ত জায়গা বৃদ্ধি দিন।
- ময়দা নিচে অঙ্কুর 5 মিনিটের জন্য আলতো করে ফ্লাড বোর্ডের উপর মাখন ঘুরিয়ে নিন এবং বুদবুদটি রুটি থেকে বের না হওয়া পর্যন্ত। রুটি এবং গ্রীস 8x5-ইঞ্চি রুটি প্যানের মধ্যে আকারে আকৃতি । আচ্ছাদন এবং 45 মিনিটের জন্য উষ্ণ, খসড়া মুক্ত স্থানে বৃদ্ধি বা আকার দ্বিগুণ পর্যন্ত।
- ব্রাশে সাদা ব্রাশ 40 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে ব্রেইনের রুটি তৈরি করুন বা উপরে যখন ট্যাপ করা হয় তখন রুটি শব্দটি খুলে নাও। প্যান থেকে রুটি সরান এবং র্যাক নেভিগেশন ঠান্ডা যাক।
রুটি বেকিং টিপস
আপনি রেসিপি বা শুকনো cranberries এই রেসিপি যোগ করতে পারেন। 1/2 কাপ বা (অথবা উভয়) রুটি আধা কেজি যোগ করুন। আমি ময়দা যোগ করার আগে কাঁচা মরিচ কাটা পছন্দ করি কারণ মিষ্টি রেশিনের গন্ধ রুমে ছেড়ে দেয়, যেহেতু এটি তৈরি হয়।
একটি airtight ধারক এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত খামি রাখুন তাপ, আর্দ্রতা, এবং বায়ু খাম খ্যাত এবং ক্রমবর্ধমান থেকে রুটি আটা বাধা দেয়।
রুটি নরম রাখার জন্য, প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে রাখুন।
নষ্ট হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য ময়দার তাল রাখুন।
রুটি ময়দা সব মাপ আধার চেয়ে লবণ পরিমাণ বেশী। এর মানে রোস্ট ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি সবজির আটা দিয়ে তৈরি রুটির চেয়েও বেশি হবে। আপনি আপনার রুটি রেটিন ব্যবহার করে সব-উদ্দেশ্য ময়দা প্রতিটি কাপ 1-1 / 2 teaspoons গ্লুটন যোগ করে আপনার নিজের রুটি আটা তৈরি করতে পারেন।
আপনি এই রেসিপি মধ্যে কোনও ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন: পুরো দুধ, পাতলা, কম চর্বি ইত্যাদি। দুধ এছাড়াও জল এবং nonfat শুকনো দুধ প্রতিস্থাপিত করা যাবে।