আমার প্রিয় চকলেট রেসিপি

আহ, চকলেট আমি মনে করি না এমন একটি খাদ্য আছে যা সারা পৃথিবীতে আরও ভালোবাসা এবং শ্রদ্ধাশীল (এমনকি ক্যাভিয়ার ছাড়াও, এবং এটি একটি অর্জিত স্বাদ!)। আমরা জন্মগ্রহণ করা হয় যখন, আমরা সব একটি মিষ্টি দাঁত আছে। এবং হিসাবে আমরা বড়, যে মিষ্টি দাঁত পরিষ্কার এবং চকলেট নেভিগেশন honed হয় সহজ শিকার থেকে সমৃদ্ধ কেক এবং pies, আইসক্রীম, কুকিজ, এবং decadent candies থেকে চিকিত্সা।

আমি সত্য যে চকলেট শীতকালে মারা যায় পালিত হয় তা ভালোবাসে

ভ্যালেনটাইন ডে চকলেট ছাড়া নিজেই একটি মশাল অনুকরণ হবে। আপনি কি জানেন যে চকোলেট খাওয়ার আপনার মস্তিষ্কের মধ্যে হরমোন উদ্দীপনা সৃষ্টি করে যা আপনাকে ভালোবাসে বলে মনে করে? প্লাস, চকোলেট (সংশোধন) আপনার জন্য ভাল! ভাল জন্য আপনি যেমন flavanoids, theobromine, tannins, এবং তামার মত ক্যালসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম যৌগিক সব চকলেট পাওয়া যায়।

কিন্তু সত্যিকারের চকলেট প্রেমীরা এই বিজ্ঞানের প্রশংসা করে, স্বাদ এবং জমিন আরও গুরুত্বপূর্ণ। চকোলেট কোকো মাখন এবং অন্যান্য চর্বি, যা একটি কম তাপমাত্রা উপর দ্রবীভূত, আপনার মুখের আবরণ এবং কল্পিত স্বাদ ছড়িয়ে কারণ, তাই ভাল।

চকলেট সঙ্গে কাজ করার সময় আপনি জানতে হবে কিছু কৌশল আছে। প্রথমত, আপনি খুঁজে পেতে পারেন সেরা চকলেট ক্রয়। যখন আপনি চকলেট খুলবেন, তখন আপনি পৃষ্ঠের উপর একটি ম্লান লেপ পাবেন। এটি ব্লুম বলা হয় এবং চকোলেটের গুণমান বা বৈশিষ্ট্যগুলি প্রভাবিত করে না, তবে চকোলেটটি তাপমাত্রার উজ্জ্বলতা দেখা দেয়ার একটি ফলাফল।

চকলেট পেষণ করার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনার সমস্ত পাত্রে, কাঁটা, পাত্রগুলি, এবং চামচ শুষ্ক। এটি গলে গেলে চকোলেটের সাথে মিশ্রিত টিনের জীবাণুটি জীবাণুময় হতে পারে, বা গাঁজার মধ্যে ঘন হয়ে যেতে পারে। (যদি এই ঘটতে থাকে, তাহলে মসৃণ জিনিসগুলিকে সাহায্য করার জন্য কঠিন শর্টকাটটি সামান্য আলোড়ন করুন।)

চকোলেট কম তাপমাত্রা ভাল সঞ্চালন।

চকোলেট পণ্যের গলন বা পোড়ানো হলে, জ্বলন্ত প্রতিরোধের জন্য কম তাপ ব্যবহার করুন। কিছু রেসিপি 'চর্বিযুক্ত' চকলেট জন্য কল কল। এই প্রক্রিয়াটি চকোলেটের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, স্ফটিক তৈরি করে এবং চকলেটকে দৃঢ় করতে সাহায্য করে যখন কক্ষ তাপমাত্রায়। আমার চকোলেট পেঁয়াজ বুন্ট বোনাবলস রেসিপিতে পোস্ট করা চকোলেটটি মেটাবার জন্য আমি খুব সহজ পদ্ধতি তৈরী করেছি।

এখন, রেসিপি এ। এই নির্বাচন, যা নিচে পড়ে যাও খুব কঠিন ছিল, আমার ফেভারিটে অন্তর্ভুক্ত। এই আমি যখন চকলেট প্রয়োজন যখন আমি সান্ত্বনা জন্য, কোম্পানি বাছাই করতে চান জন্য আমি পৌঁছানোর যে রেসিপি, বা ঠিক আছে। উপভোগ করুন।

আমার প্রিয় চকলেট রেসিপি

• কারমেল সস সঙ্গে চকলেট Crepes
  ওহ, এই crepes তাই কল্পিত হয়। তারা ধনী, মাখনের মতো এবং মসৃণ, একটি সাদা চকলেট ক্রিম ভরাট এবং একটি হোমডাম কারমেল সস সঙ্গে। রেসিপি (সরাইয়া এটি কিভাবে স্বাদ) সম্পর্কে সবচেয়ে ভাল অংশ যে প্রতিটি অংশ এগিয়ে করা হয়। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, আপনাকে যা করতে হবে তা একত্রিত করা হয়।
• রকি রোড ফেজ ক্যান্ডি
  আপনি যদি চকলেট এবং চিনাবাদাম মাখন চান, এটি আপনার জন্য মিছরি! এটা সমৃদ্ধ এবং মাখনের মতো এবং তাই সুস্বাদু
• চকলেট চিপ কুকি ড্রাফ পনির কেক
  আপনি পনির কেক এবং চকলেট পছন্দ হলে, এটি আপনার জন্য রেসিপি! যদি আপনি মিনি চকলেট চিপগুলি খুঁজে না পান, তবে টুকরো টুকরো না হওয়া পর্যন্ত একটি কসাইের ছুরি দিয়ে নিয়মিত চিপগুলি কাটাবেন।

• কোন বেককুনি চকলেট চিনাবাদাম পুষ্টি কুকিজ
  এই কল্পিত রেসিপি চিনির মাখন, কোকো পাউডার এবং ওটমেলকে এমন ভাবে তৈরি করে যা কখনও কখনও সেরা কুকি তৈরি করে। তারা সুপার সহজ করা এবং একটি ফ্ল্যাশ মধ্যে অদৃশ্য হয়ে যাবে!
• চকলেট চকলেট আইস বক্স ডেজার্ট
  মাত্র তিনটি উপাদানের মিনিটের মধ্যে এই কল্পিত ডেজার্ট করা আপনার সময় কমপক্ষে আট ঘন্টা আগে এটি তৈরি করতে হবে, তাই আপনার পরিকল্পনার মধ্যে এটিই ফ্যাক্টর!
• ডিজেডেন্ট চকলেট ফাজা ইসলাম
  এই পিষ্টক ফ্যাকাশে মত চকচকে, কুণ্ডলী মধ্যে আবৃত, এবং আরো জঘন্য সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়। প্লাস এটা করতে এত মজা, মাত্র ছয় উপাদান সঙ্গে! আমি আরও বলতে চাই?
• রকি রোড ফেজ বার
  আমি এই নিখুঁত চকলেট বার কুকি সম্পর্কে মাত্র মনে হয়। একটি সমৃদ্ধ brownie, একটি ক্রিম পনির ভর্তি সঙ্গে আচ্ছন্ন, marshmallows এবং একটি চকলেট frosting সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয়। ইয়াম।
• কালো এবং সাদা Brownies
  এই সমৃদ্ধ এবং চকচকে চকলেট সাদা চকলেট চিপস সঙ্গে স্টৃত হয় এবং গলিত সাদা চকলেট এবং মসৃণ চকলেট frosting সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।

• বাদাম Goodies
  মিডপভেস্টের মানুষ নট গুডিজ সম্পর্কে জানেন, চিনাল লেপা মিষ্টি বার চিনাবাদাম এবং একটি ম্যাপেল ক্রিম ভরাট। আপনি এই ক্যান্ডি সঙ্গে পরিচিত না হলে, এই রেসিপি করা। আপনি বিচলিত হবে
• পেকান পাই বাদামী
  আমি মনে করি আমি ভ্যালেন্টাইন্স ডে জন্য এই brownies করতে হবে, কিন্তু pecans এর পরিবর্তে কাশু ব্যবহার করুন। কি দারুন.
• ব্রাউনি ফেজ
  আপনি কখনও খেতে হবে সেরা brownies কিছু জন্য, অর্ধ কুকুরছানা যে এই চেষ্টা করুন, অর্ধ ঝগড়া এই এক ইঞ্চি বর্গ সম্পর্কে টুকরা মধ্যে কাটা করা প্রয়োজন; যে তারা কিভাবে সমৃদ্ধ!
• গলিত চকলেট কেক
  এই ব্যক্তিগত কেক একটি রোমান্টিক ভ্যালেন্টাইন্স ডে ডিনার জন্য নিখুঁত। আপনি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে তাদের মধ্যে কাটা যখন, গলিত চকলেট টেবিল পিষ্টক enveloping, আউট oozes। তারা দর্শনীয়, এবং খুব সহজ খুব।