এই সামান্য meringue কামড় বায়ু তুলনায় হালকা কিন্তু কমলা স্বাদ সঙ্গে বস্তাবন্দী এবং অতিরিক্ত decadence জন্য চকলেট চিপ সঙ্গে লাথি। এটা পপকর্ন মত তাদের খাওয়া না মহান সংযত নিতে হবে! দোকান এ এই কিনতে এবং একটি ভাগ্য ভাগ্য। পেনিসমূহ জন্য বাড়িতে তাদের করা। গ্লুটেন-মুক্ত এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য ভাল। যদি আপনি চকলেট চিপস বাদ দেন, তবে তারা ফ্যাট-ফ্রী।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় ডিমের সাদা (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1/4 টার্টার চা চামচ ক্রিম
- 1 কাপ দারুচিনি চিনি (সুপারফাইন, নোট দেখুন)
- 1/2 চিকন কমলা নির্যাস
- 1 টেবিল চামচ ভাজা কমলা zest (নোট দেখুন)
- 1/2 কাপ চকলেট চিপ (ক্ষুদ্র আধা-মিষ্টি)
এটা কিভাবে
- 15 মিনিটের জন্য চুন মেশানো বাটি এবং বীটার
- ২5 ডিগ্রী ফারেনহেডের সাথে পেয়ারা বা পেচমেন্ট কাগজ দিয়ে পেস্ট করুন।
- নরম শিখর ফর্ম পর্যন্ত উচ্চ গতিতে ডিমের সাদা এবং টার্টর ক্রিম। সব চিনি জড়িত এবং meringue মধ্যে গলিত পর্যন্ত একটি সময়ে চিনি একটি চামচ যোগ করুন। Meringue চকচকে এবং শক্ত Peaks গঠন করা উচিত।
- কমলা নির্যাস মধ্যে ভাঁজ, grated কমলা zest, এবং ক্ষুদ্র চিপস।
- আচ্ছাদিত চা চামচ দ্বারা ড্রপ (অথবা একটি পেস্টি ব্যাগ ব্যবহার) উপর প্রস্তুত, প্রায় 1 ইঞ্চি সরানোর স্থাপন। (আপনি চাইলে এই কুকুরটি আপনার মুখের মধ্যে পুরো কুকিটি পপ করতে পারেন। বড়গুলি সূক্ষ্ম কিন্তু আপনি তাদের মধ্যে কামড়ালে একটি চূর্ণবিচূর্ণ জগাখিচুড়ি করুন।)
- শক্ত এবং শুষ্ক পর্যন্ত প্রায় 1 ঘন্টা বেকন ওভেন বন্ধ করুন, কিন্তু আরও শুকিয়ে শীতল, অন্য 2 ঘন্টা, যতক্ষণ না চুলা meringue ছেড়ে।
- একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি সুপারফাইন গ্রানুলাল শর্করার সন্ধান না পান, তবে এক কাপ এবং 1 টেবিল চামচ দারুচিনি টেবিল চিনির পরিমাণ ছোট করুন এবং প্রক্রিয়াটি প্রায় ২ মিনিট করুন। হেক্টর চিনির ব্যবহার করবেন না এটা cornstarch রয়েছে আপনার knuckles সংরক্ষণ করুন এবং একটি কমলা zest ভাজা একটি ব্যবহার। আপনি সময় বাঁচাতে এবং একটি finer zest যে ভাল এই পালক-আলো মধ্যে সংযোজন গ্রেট পেতে পাবেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 26 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |