এই সুস্বাদু রেসিপি একটি পুরানো পরিবার প্রিয়। এটি একটি রেস এর চিনাবাদাম কাঠের কাপ মত, কিন্তু আপনার জন্য ভাল, এবং ভাল, তারিখ এবং অন্ধকার চকলেট আছে, যেহেতু। আপনি শুকনো ফল এবং বাদাম পূর্ণ ভর্তি একটি ময়দার আঠা চিনাবাদাম মাখন একটি মসৃণ এবং কেরী কিন্তু দৃঢ় চকলেট লেপ মধ্যে কামড়।
রুম তাপমাত্রায় এই সামান্য candies সঞ্চয়, শক্তভাবে আচ্ছাদিত, কিন্তু আপনি যদি তাদের পছন্দ করতে পারেন refrigerate পারেন। কক্ষ তাপমাত্রায়, চকোলেটটি যথেষ্ট পরিমাণে বাছাই করা কঠিন, তবে এটি চিনাবাদামের মাখনের সাথে ভরাট করে খুব ভালভাবে তৈরি করে, তাই দুইটি প্রায় একই টেক্সচার হয়।
পুরাতন দিনগুলিতে লোকেরা পাউফিন (যা ভোজ্য) একটি বর্গ ব্যবহার করে এবং এটি চকলেট দিয়ে গলিত করে যাতে এটি শীতল হয়ে যায়, কিন্তু এটি অপ্রয়োজনীয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ চিনাবাদাম মাখন
- 1 কাপ চিনাবাদাম (কাটা)
- 1 কাপ চূর্ণ চিনি
- 1/2 কাপ তারিখ (কাটা; prepackaged চটকানো টাইপ না)
- 1 চামচ মাখন (নরম)
- 2 কাপ semisweet চকলেট চিপস
- 1 আউন্স বর্গ bittersweet চকলেট (কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, চিনাবাদাম মাখন, চিনাবাদাম, চূর্ণ চিনি , তারিখ, এবং ময়দার একত্রিত এবং ভাল মিশ্রিত; 1 "বল মধ্যে ফর্ম। মোমবাতি কাগজ রেখাযুক্ত কুকি শীট এবং দৃঢ় পর্যন্ত শীতল রাখুন।
- চকোলেট প্রায় প্রায় কিন্তু বেশ গলিত না হওয়া পর্যন্ত, একবার stirring, মাঝারি শক্তি সম্পর্কে মাইক্রোওয়েভ মধ্যে একটি কাপ 2 কাপ গ্লাস মাপের কাপ মধ্যে semisweet চিপ এবং কাটা bittersweet চকলেট একসঙ্গে দ্রবীভূত। মাইক্রোওয়েভ চুলা থেকে চকলেট মিশ্রণ সরান এবং এটি গলিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত হ্রাস। এটি স্ফটিক দিয়ে বীজ দ্বারা চকোলেট স্বস্তি সাহায্য করে যাতে চকলেট রুম তাপমাত্রায় মোটামুটি দৃঢ় হয়। আপনি যদি মাঝারি শক্তি ব্যবহার করেন এবং একযোগে চকলেট করেন তবে চকোলেট বার্ন করবে না। আপনি এটি ব্যবহার শুরু করার আগে আপনার মাইক্রোওয়েভ চুলা রান্না কিভাবে দ্রুত জানুন
- প্রতিটি বল গলিত চকলেট মিশ্রণ মধ্যে ডুবান এবং চার্চমেন্ট কাগজ উপর সেট। চকলেট দৃঢ় পর্যন্ত স্ট্যান্ড থাকা, তারপর আস্তে আস্তে কক্ষ তাপমাত্রায় আচ্ছাদন সঞ্চয়।
- ক্যান্ডিগুলি ডুবিয়ে, তারা ভাল প্রথম ঠাণ্ডা হয় নিশ্চিত করুন। একটি গ্লাস পরিমাপ কাপ মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত করা যাতে চকলেট সহজে সঙ্গে কাজ করার জন্য গভীর যথেষ্ট। চকোলেট মধ্যে এক সময়ে bonbons, এক ড্রপ। একটি কাঁটা ব্যবহার করুন আলতো করে তাদের চালু, তারপর কাঁটাচামচ সঙ্গে bonbon মাছ। অতিরিক্ত চকলেট সরানোর জন্য পরিমাপের কাপের পাশে কাঁটাচামচ আলতো চাপুন। মোটা কাগজ সম্মুখের দিকে প্রলিপ্ত বোনা বোতাম টিপ। যদি প্রয়োজন হয় তবে কোন গর্ত বা কাঁটাচামচ চিহ্ন পূরণ করতে গলিত চকলেটের একটি বিট ব্যবহার করুন। আপনার সময় নিন; এটি একটি চিন্তাশীল টাস্ক! চকোলেট প্রায় এক ঘন্টার মধ্যে দৃঢ় হওয়া উচিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 116 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 35 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |