মাইক্রোওয়েভ খাদ্য পুনর্ব্যবহারযোগ্য জন্য সবচেয়ে ভাল সরঞ্জাম এক, এবং আপনি আপনার চুলা বা চুলা চালু করতে চান না হতে পারে যখন এটি গ্রীষ্মকালে বিশেষত দরকারী।
অন্যদিকে, আপনি কি কখনো মাইক্রোওয়েভের রুমে রেহাম দেওয়ার চেষ্টা করেছেন? এটা chewy এবং কঠিন ধরণের পায়, না এটা? পিজা চূর্ণ, যা চটকদার দিকে ইতিমধ্যে, নিরবচ্ছিন্ন ভঙ্গুর হয়
এটা যখন আপনি খুব দীর্ঘ জন্য এটি তাপ বা খুব বেশী একটি ক্ষমতা সেটিং ব্যবহার করে ঘটতে পারে।
ময়দা প্রোটিন গঠিত (বলা হয় লবণাক্ত) এবং স্টার্চ, এবং স্টার্ট, ঘুরে, দুটি শর্করার অণু গঠিত হয়। কি হয় যে এটি একটি চিনি অণু যে 212 ফল, এটি softens যা পৌঁছায় যখন গলে যায়। এটিই প্রথম যখন মাইক্রোওয়েভের বাইরে আসে তখন রুটি আসলে নরম এবং ঝরঝরে অনুভূতি অনুভব করে। কিন্তু তারপর যখন এটি ঠান্ডা হয়, তখন সেই অণু পুনরুত্থিত হয় এবং কঠোর হয়, যার ফলে রুটি চিবুক হয়ে ওঠে এবং কঠিন হয়।
রুটি এবং পিজা Reheat শ্রেষ্ঠ উপায়
তো তুমি কি করতে পার?
এটা আপনি reheat করার চেষ্টা করছেন কি নির্ভর করে। এমন কিছু জিনিস আছে যা আপনি পিজা দিয়ে করতে পারেন যা হয়তো ডিনার রোলস বা যে অবশিষ্ট মাংসবালের জন্য কাজ করতে পারে না।
এবং আসুন আমরা বলি যে রুটি পুনরায় রেশনের সবচেয়ে ভাল উপায় হল এটি একটি 350 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভার। যদি আমরা একটি রুটি বা ডিনার রোলস একটি গুচ্ছ ছিল, আমরা প্রথম ফয়েল মধ্যে তাদের মোড়ানো চাই একটি leftover meatball উপ সঙ্গে একই পিজা আমরা সম্ভবত একটি শীট প্যান উপর তাপ চাই।
কিন্তু কখনও কখনও আপনি চুলা ব্যবহার করতে চান না।
হয়তো এটি খুব গরম, অথবা হয়তো আপনি ইতিমধ্যে এটি অন্য কিছু জন্য এটি ব্যবহার করছেন। তাই আপনি সৃজনশীল পেতে হবে।
আমাদের জন্য, পিজা reheating সবচেয়ে সহজ। আমরা যদি কেবলমাত্র একটি বা দুটি টুকরা রাখি, তাহলে আমরা এটি একটি ঢালাই লোহা স্কিনলেটের মধ্যে গরম করব। এটা মহান কাজ করে এবং পনির পলাইয়া এবং toppings আপ উষ্ণ করার সময় নীচে ভূত্বক এর crispiness বজায় রাখে।
আমরা স্লাইসের উপরে কিছুটা উপরে কুঁচকানো টুকরো টুকরো করে ফেলব, তবে টপ্পিংগুলির উপর নির্ভর করে আমরা হয়তো নাও পারব।
অবশ্যই, একটি cast- লোহা skillet গরম করার জন্য একটি দীর্ঘ সময় লাগে, এবং এটি পরে একটি দীর্ঘ সময় গরম থাকে। তাই লক্ষ্য যদি আপনার রান্নাঘরের যতটা সম্ভব শীতল রাখা হয়, আপনি ঢালাই লোহা ব্যবহার করতে চান না হতে পারে এবং সম্ভবত, আপনার চুলা একইভাবে verboten হয়। সেই ক্ষেত্রে, একটি বৈদ্যুতিক স্কিললেট চেষ্টা করুন (যদি আপনার এক থাকে)।
একটি টোস্টার প্রাচীর ভাল হিসাবে ভাল, কিন্তু আপনি সম্ভবত শুধুমাত্র একটি সময়ে একটি slice করতে পারেন।
মাইক্রোওয়েভ মধ্যে আপনার পিজা পুনরায় গরম করুন
অন্য জিনিস হল যে আপনি পিৎজা পুনরায় গরম করতে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি ক্ষমতা কম রাখা সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক এবং খুব দীর্ঘ সেখানে এটি ছেড়ে না।
মনে রাখবেন, চিনির অণুটির গলে 21২ F এ ঘটবে, যা একই তাপমাত্রা যেখানে পানির ফোড়া। তাই এই প্রতিরোধ, আপনার মাইক্রোওয়েভ 30 থেকে 40 শতাংশ শক্তি সেট এবং এটি 45 সেকেন্ডের জন্য তাপ। পিজা পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে পুনরাবৃত্তি। আপনার নীচে কাঁটা crispy পাবেন না, সম্ভবত, কিন্তু পনির দ্রবীভূত করা হবে (পনির প্রায় 120 F এ পিষে), এবং পিষ্টক ক্রাস্টম ভঙ্গুর হয়ে উঠছে ছাড়া গরম হবে
ধীর কুকার মধ্যে ডিনার রোলস Reheat
ডিনার রোলস সম্পর্কে কি? কখনও কখনও এটি ডিনার রোলস একটি গুঁড়ো তারপর এবং তাদের নিশ্চল করার জন্য ইন্দ্রিয় তোলে।
অথবা আপনি হয়ত কিছু পাখি রোলস করতে পারেন যা আপনি পুনরায় গরম করতে চান, অথবা আপনি তাদের আগে রান্না করেন এবং তাদের উষ্ণ করতে চান। সহজ। ফয়েল মধ্যে রোলগুলি মোড়ানো, ঢাকনা সঙ্গে একটি ধীরক কুকার মধ্যে তাদের রাখুন এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য উচ্চ তাপ। আপনি তাদের আউট যখন তারা গরম এবং নরম হবে।
এই টেকনিক এছাড়াও যে leftover meatball সাব গরম করার জন্য কাজ করতে পারে, যদিও এটি খুব গরম যদি চুলা চালু করা হয়, এটি একটি মাংসবাল সাব খাওয়া খুব গরম, খুব।