হ্যাঁ, "বেকড বারবিকিউড" শিশুর ফিরে পাঁজর একটি অক্সিজেন হয়, কারণ আপনি পাঁজর বিছানো হলে, আপনি অবশ্যই তাদের barbecuing না। সময় এবং / অথবা আবহাওয়া আমাদের ধূমপান করার থেকে বাধা দেয়, যদিও, বারকোডযুক্ত শিশুর ফিরে পাঁজর জন্য এই চুলা পদ্ধতি মহান কাজ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পুরো রাক শিশুর ফিরে পোকার পাঁজর (অতিরিক্ত চর্বি, শুকনো শুকনো ছাঁটা)
- 1/3 কাপ হালকা বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 3 টেবিল-চামচ লবণ (কোশার)
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 টেবিল চামচ পেপারিকা (ধূমপান বা নিয়মিত)
- 1/2 চা চামচ chipotle মরিচ (স্থল)
- 1/2 চা চামচ থেরিম
- 1/2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চিকন পেঁয়াজ পাউডার
- 1/4 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
- 1 1/2 কাপ বারবিকিউ সস
এটা কিভাবে
- ২50 F তে চুলা লাগান
- একটি ছোট বাটি এবং মিশ্রণ মধ্যে ঘর্ষণ উপকরণ মিশ্রণ। তার নিজের বৃহৎ টুকরা ভারী দায়িত্ব অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কেন্দ্রে পাঁজর প্রতিটি আলনা রাখুন। দুই রাক প্রতিটি অংশ শুকনো শুকনো মাংসের (আরো তাই মাংস পার্শ্ব) প্রয়োগ করুন। ফয়েল মধ্যে প্রতিটি আলিঙ্গন মোড়ানো।
- একটি বেকিং শীট উপর দুটি ফয়েল-আবৃত racks এবং চুলা স্থান রাখুন। 2 ঘন্টা জন্য বেঁধে চুলা থেকে পাঁজর সরান, এবং, চিতাগুলি ব্যবহার করে, ফয়েল খুলুন উভয় পক্ষের ফয়েল এবং ব্রাশ বারবিকিউ সস এক টুকরা রাখুন।
- ওভার তাপমাত্রা 350 F. আপ করুন
- চুলা ফিরে পাঁজর ফিরে। প্রায়শই প্রায় 30 থেকে 45 মিনিটের মধ্যে কাঁটাচামচ কাঁটা এবং ভাল গ্লাসে না হওয়া পর্যন্ত, রান্নাঘরে মাঝে মাঝে বারবিকিউ সসের উপর ব্রাশ করা হয়। কাটা এবং পরিবেশন করার আগে 15 মিনিটের জন্য সরিয়ে ফেলুন এবং বিশ্রাম দিন। কাটা পাঁজর অতিরিক্ত সস মধ্যে tossed যদি ইচ্ছা করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 312 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 39 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4,260 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |