এই আনারস বেকড হ্যাম একটি পিকনিক হ্যাম দিয়ে তৈরি করা হয়, যা একটি সত্য হ্যাম নয়। পিকনিকটি পশুর পেছনের শেষের পরিবর্তে সামনে লেগ বা কাঁধ থেকে কাটা হয়। কাঁধ একটি সত্য হ্যাম মত নিরাময় করা হয়, তাই এটি হ্যাম স্বাদ আছে। একটি ঝাঁকি হ্যাম করা সহজ হয়, কিন্তু একটি পিকনিক আরো লাভজনক।
আনারস এবং মধু এই সুস্বাদু smoked কাঁধ হ্যাম জন্য গ্লাস গন্ধ জন্য সাহায্য।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি পিকনিকের কাঁধযুক্ত ধোঁয়া (সম্পূর্ণ রান্না, প্রায় 5 থেকে 7 পাউন্ড)
- 1 (15-আউন্স) আনারস স্লাইস (রস মধ্যে)
- 1/4 কাপ
- বাদামী চিনি (প্যাকেড, হালকা বা গাঢ়)
- 1/4 কাপ মধু
- 1 (10-আউন্স) জার মারাসচিনো চেরি
- ঐচ্ছিক: পুরো cloves
এটা কিভাবে
- হ্যাম থেকে চামড়া সরান; একটি বেকিং প্যানের মধ্যে একটি আলনা উপর রাখুন, চর্বি পার্শ্ব আপ।
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আবৃত আবৃত; মাথার থার্মোমিটারে প্রায় 30 মিনিট পাউন্ডে 325 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা 140 ডিগ্রি ফারেনহাইটে।
- একটি বাটি উপর একটি ছোপানো বা রোপণ স্থাপন এবং আনারস নিষ্কাশন। 1/4 কাপ আনারস রস একটি saucepan মধ্যে পরিমাপ; বাদামী চিনি এবং মধু যোগ করুন এবং তারপর কম তাপ উপর রান্না করা পর্যন্ত চিনি দ্রবীভূত করা হয়, মাঝে মাঝে বিরচন।
- হ্যাম থেকে ফয়েল অপসারণ করুন; একটি হীরা প্যাটার্ন মধ্যে চর্বি স্কোর।
- আনারস-মধু গ্লাস মিশ্রণ সঙ্গে হ্যাম ব্রাশ। টুথপিক্স সুরক্ষিত, হ্যাম শীর্ষে উপর একটি প্যাটার্ন মধ্যে আনারস স্লাইস এবং চেরি সাজান।
- লবঙ্গ সঙ্গে প্রজনন, ইচ্ছা হলে, এবং আনারস-মধু মিশ্রণ সঙ্গে আবার বুরুশ।
- আনারস-মধু মিশ্রণ সঙ্গে basting, 325 এ একটি অতিরিক্ত 30 মিনিট জন্য, খোলা ব্যান্ড।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 74 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |