পোলিশ পনির কেক - সেরনিক - একটি ডেজার্ট হয় আপনি কোন ব্যাপার দেখতে পাবেন পোল্যান্ড আপনি কি অংশ অংশ নিতে হবে। কিন্তু, আপনি আশা করতে পারেন, একটি অসীম সংখ্যা বৈচিত্র্য আছে।
কিছু অকার্যকর, কিছু পেস্ট্রি crusts আছে এবং অন্য একটি কুকি বা shortbread ক্রাস্ট আছে (এই এক আছে) বা একটি গ্র্যামের ক্র্যাকার স্ফীত
কখনও কখনও তারা আয়তক্ষেত্রাকার pans মধ্যে বেকড এবং কখনও কখনও বৃত্তাকার pans মধ্যে হয়। যদি আপনি শুকনো দই পনির খুঁজে না পান, তাহলে আপনি আপনার নিজের কৃষকের পনিরকে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করতে চাইতে পারেন। এটা সত্যিই সহজ।
এই রেসিপি একটি কুকি বাদাম ক্রষ্ট সঙ্গে পোলিশ পনির কেক জন্য। ভরাট খুব সমৃদ্ধ এবং কোন অলঙ্কার প্রয়োজন হয় না, তবে যদি তা না হয়, তাজা ফল এবং চাবুক ক্রিম কখনও আঘাত না করে!
এই ঐতিহ্যবাহী পোলিশ পনির কেক রেসিপি সঙ্গে তুলনা করুন। এবং এখানে আরো পোলিশ পনির কেক রেসিপিস আপনি চেষ্টা করতে চান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চূড়া:
- 1 পাউন্ড গ্রাহাম ক্র্যাকারস (বা শর্টকাট কুকিজ। গ্রাহাম ব্যবহার করে, 1/4 কাপ চিনি যুক্ত করুন)
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- ভর্তি:
- 8 ounces মাখন (রুম তাপমাত্রা)
- 1 কাপ চিনি (
- কনফারেন্সার্স ' )
- 2 পাউন্ড ricotta (বা শুকনো দই বা কৃষক এর পনির)
- 8 বড় ডিম (রুম তাপমাত্রা, পৃথক)
- ২ টেবিল-চামচ ময়দা (সবমিলা, হিপিং টেবিলপিন)
- 1 টেবিল চামচ ভুট্টা স্টাখ (হিপিং)
- 1 চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
ক্রাস্ট
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে 1 পাউন্ড শরবদস কুকিজ চূর্ণীভবন। গ্রাহাম ক্র্যাকার crumbs ব্যবহার করে, 1/4 কাপ চিনি যোগ করুন।
- প্রসেসর চালানোর সময়, চকোলেট দিয়ে ২ টেবিল-চামচ গলিত ময়দা ঢেকে রাখুন যতক্ষণ না টুকরোটি একসঙ্গে ঝোলানো শুরু করে।
- প্যাক এক টুকরা শুধুমাত্র একটি 13x9 ইঞ্চি বা 10 ইঞ্চি বসন্ত প্যানের নীচে। আপনি ভর্তি প্রস্তুত যখন ফ্রিজ মধ্যে রাখুন।
ভর্তি
- তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ক্রিম একসঙ্গে 8 আউন্স রুম-তাপমাত্রা মাখন এবং 1 কাপ কনফেকশানশার চিনি পর্যন্ত হালকা এবং fluffy, তারপর পনির এক পাউন্ড যোগ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো। একপাশে সেট করুন
- একটি পৃথক বড় বাটি মধ্যে 8 বড় রুম-তাপমাত্রা ডিমের জীবাশ্ম একত্রিত করে 1 কাপ কনফেকশানশার চিনি এবং অবশিষ্ট 1 পাউন্ড পনির ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত।
- পনির-ডিম ইকবাল মিশ্রণ থেকে পনির-ময়দা মিশ্রণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বীট যোগ করুন। 2 টি হাফপ্যান্ট টেবিল-চামচ সব্জির ময়দা, 1 টেবিল-চামচ ভরা মৌসুম, 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার, এবং 1 টি চামচ ভ্যানিলা মেশান।
- একটি পরিষ্কার, গ্রীস-মুক্ত বাটি মধ্যে, 8 বড় ঘর-তাপমাত্রা ডিমের সাদা বীট মধ্যম শক্ত Peaks ফর্ম পর্যন্ত। পনির মিশ্রণ মধ্যে ভাঁজ, যতটা সম্ভব ভলিউম সংরক্ষণ।
- রেফ্রিজারেটর থেকে প্রস্তুত করা প্যানটি সরিয়ে রাখুন, একটি বেকিং শীটে রাখুন। পনির পিঠা সঙ্গে প্যান ভর্তি। বেকিং 50 থেকে 60 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামী এবং দমকা এবং কেন্দ্র শুধু একটু jiggly হয়। একটি ওয়্যার আলনা উপর সম্পূর্ণভাবে কুল, তারপর পরিবেশন প্রস্তুত পর্যন্ত প্রস্তুত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 397 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 166 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 569 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |