একটি ক্লাসিক নিরামিষ স্ট্যু রেসিপি খুঁজছেন? এই এক চেষ্টা করুন - এটি একটি নিরামিষ এবং vegan উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রেসিপি TVP (টেক্সচার্ড উদ্ভিজ্জ প্রোটিন) ব্যবহার করে মটর, আলু, এবং গাজর সঙ্গে একটি পুরু এবং হৃদয়প্রিয় প্রথাগত অনুভূতি জন্য একটি মাংস বিকল্প হিসাবে। ঠান্ডা শীতকালীন রাতের জন্য অথবা যেকোনো সময় নস্টালজিয়ার একটি বিট জন্য পারফেক্ট।
আরো দেখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ
- TVP
- 3/4 কাপ জল
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 4 কাপ
- উদ্ভিজ্জ শস্য
- 1 চা চামচ নিরামিষ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 2 বে পাতা
- 1 টি চামচ লবণ
- 1/3 চা চামচ কালো মরিচ
- 3 বড় টমেটো, কাটা
- 1 1/2 কাপ হিমায়িত মটরশুটি
- 5-6 গাজর, কাটা
- 3 আলু, কাটা
- 2 টেবিল চামচ জল দ্রবীভূত 2 টেপ cornstarch ,.
এটা কিভাবে
- টিভিতে গরম জল ঢালা এবং 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য বসুন।
- একটি বড় স্যুপ বা স্টক পটের মধ্যে, পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য জলপাই তেলের পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। TVP যোগ করুন, এবং একসঙ্গে ভাল জড়াতে। কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করার অনুমতি দিন
- সবজি শস্য, ওরচেস্টারশায়ার সস, বে পাতা, লবণ, এবং মরিচ যোগ করুন। কমপক্ষে 45 মিনিটের জন্য সিমিংয়ের অনুমতি দিন।
- টমেটো, মটর, চিপাটা গাজর এবং আলু যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য আরো উজ্জ্বল করুন। Cornstarch এবং জল মিশ্রণ মধ্যে ঝাড়া, এবং স্টুয়ার এটি আরো পাঁচ মিনিট বা তাই জন্য রান্না হিসাবে ঘন ঘন অনুমতি।