Savory Turkey লবন রেসিপি

এই সুস্বাদু টার্কি ব্রাইন উদ্ভিজ্জ স্টক থেকে তার কিছু লবণ পায়। মনে রাখবেন, যদি আপনি একটি আদর্শ brine হিসাব করছেন, এই হাঁস মুরগি সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ সুস্বাদু আশা, এটি তুরস্ক সঙ্গে এত ভাল যেতে যে সবজি এর নিখুঁত সংমিশ্রণ রয়েছে।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

একটি বড় পাত্রের মধ্যে একটি মাঝারি তাপ উপর সবজি স্টক, লবণ, চিনি, এবং আজ মিশ্রন। লবণ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা। তাপ থেকে সরান এবং মিশ্রণ 30 মিনিট বা তার বেশি শীতল ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। ঠান্ডা পানি যোগ করুন
একটি বড় প্লাস্টিকের পাত্রে টার্কি রাখুন। উপরে শীর্ষ সমুদ্রের ঢালন, ভাল কভার এবং refrigerate। লবন 1 পাউন্ড প্রতি ঘন্টা জন্য টার্কি।
রান্না করার আগে তুর্কি থেকে সব সমুদ্রকে পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে দিন। অন্যথা, তুরস্ক থেকে একটি লবণযুক্ত স্বাদ হবে। একটি আরো বিস্তারিত ব্যাখ্যা জন্য, একটি তুরস্ক brining আমার নিবন্ধ দেখুন।

কোনও অবশিষ্ট সমুদ্রকে বাদ দিন। পেট টার্কি কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে ফেলুন (গহ্বরের ভিতরে ঢুকতে ভুলবেন না)

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)