স্ক্যান্ডিনেভিয়া তার সুস্বাদু মিষ্টি জন্য পরিচিত হয় এদের মধ্যে একজন ফ্যাটজিম, বা দরিদ্র মানুষ কুকি। যদিও তারা প্রায় একই উপাদানের তৈরি গোরো হিসাবে, নরওয়েের "সমৃদ্ধ" কুকিজ, দরিদ্র মানুষের কুকিজ দ্রুত একটি সুগঠিত কুকি প্রেস উপর বেকড চেয়ে দ্রুত তলার হয়। একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ অভিজ্ঞতা জন্য আপনার ছুটির কুকি বেকিং এই জুড়ুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টি ডিম
- 1/4 কাপ বেকারের চিনি, চমত্কার
- ঐচ্ছিক: 1 টেবিল চামচ cognac বা ব্র্যান্ডি
- 3 টেবিল-চামচ মাখন, গলিত
- 1/3 কাপ
- ভারী শিলা, কঠিন শিকড় মধ্যে বেত্রাঘাত
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1 টি চামচ এলাইম, তাজা মাঠ
- 1/2 চিকন
- বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ভাজা জন্য 6 কাপ উদ্ভিজ্জ বা canola তেল
- ভ্যানিলা চিনি বা চূর্ণ চিনি দিয়ে আঙ্গুরের মাংস
এটা কিভাবে
- ক্রিম একসঙ্গে ডিম, চিনি, এবং ব্র্যান্ডি (যদি ব্যবহার করে)।
- গলিত মাখন মধ্যে জড়ানো
- মৃদুভাবে পিটা মধ্যে whipped ক্রিম ভাঁজ।
- একসঙ্গে ময়দা, এলাইমা , বেকিং পাউডার এবং লবণ ছিটিয়ে নিন।
- একটি হালকা হাত দিয়ে, একটি নরম কড়াই তৈরি করার জন্য পিষে মধ্যে শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করা।
- অন্তত 30 মিনিট বা রাতের জন্য চিল।
- 1/8 ইঞ্চি পুরুত্বের একটি ফ্লাড বোর্ডে ঠান্ডা আধা কেঁপে
- একটি ফ্যাটজিমান কর্তনকারী বা প্যাস্ট্রি কর্তনকারী ব্যবহার করে, 1/4 ইঞ্চি চওড়া 3 1/২ ইঞ্চি দীর্ঘ দ্বারা হীরের আকারে কাটা কাটা কাটা। যদি আপনি একটি প্যাস্ট্রি কর্তনকারী ব্যবহার করছেন, প্রথম 1/4-ইঞ্চি পটির মধ্যে কাটা কাটা এবং তারপর হীরা গঠন এই অস্থির জুড়ে কাটা। প্রতিটি ডায়মন্ডের মাঝখানে একটি 1/2-inch স্ল্যাশ কাটা একটি ছুরি ব্যবহার করুন। প্রতিটি ডায়মন্ডের এক কোণে একটি গাঁইট তৈরির জন্য কেন্দ্রের স্ল্যাশের মধ্য দিয়ে টানুন
- একটি ভারী পাত্র নীচে 375 F. সবজি বা কেবিন তেল গরম 2 ইঞ্চি।
- প্যাস্ট্রি নট মধ্যে ড্রপ এবং তারা সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত তাদের fry, মাঝে মাঝে বাঁক।
- সরান এবং কাগজ towels উপর ড্রেন।
- ভ্যানিলা চিনি বা চূর্ণ চিনির সাথে কুকিজ ছিটান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন (দ্রষ্টব্য: আপনি কুকিজগুলি প্রস্তুত করছেন তাহলে, আখরোটের পাত্রে চিনির ছিটানো ছাড়াই তাদের সংরক্ষণ করুন। পরিবেশন করার আগে একটি কম ওভেন করে গরম করুন এবং তারপর চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন) ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 535 |
| মোট চর্বি | 58 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 36 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 25 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 77 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |