সরাইয়া সরাইয়া চাল এবং অর্জো! Couscous বিশ্বব্যাপী মূলধারার মধ্যে তার পথ ফিরে খোঁজা হয়। যদি চাল ও পাস্তা বিড়াল হয়, তাহলে কুসুম বংশধর হবে। এটি দ্রুত এবং সহজ করা এবং প্রায় কোন ফল, উদ্ভিজ্জ, মাংস, সীফুড, ঔষধি বা মশলা আপনি কল্পনা করতে পারেন সঙ্গে স্বাদযুক্ত হতে পারে।
কুসকাস বৈচিত্র
মরোক্কোর কুসকোজ : গোলমরিচ গুঁড়ো শস্যের প্রায় তিনগুণ। এই ধরনের রান্না খুব দ্রুত
ইস্রাইলি কুসকোজ : এই সিল্লা পিলগুলি মরিচের আকারের প্রায় হয় এবং রান্না করার জন্য অনেক সময় লাগবে। এই ধরনের সাধারণত প্রথাগত দীর্ঘ রান্নার পদ্ধতিতে ধুয়ে হয়।
লেবাননের কুসুম : ইসরায়েলি কুসুমের চেয়ে বড়, স্টার্চি পিলগুলি ছোট মটরশুটের আকারের প্রায়। দীর্ঘ এবং ধীর করুন রান্না করা।