এই রেসিপি যত্ন একটি বিট প্রয়োজন। এটি ক্রমাগত উত্তেজিত করা প্রয়োজন, এবং আমি ক্রমাগত মানে, চিনি এবং ক্রিম উত্থিত হয়, যখন চিনি এবং ক্রিম খুব সহজেই তারা রান্না করা হয়। কিন্তু আপনি যদি তা করেন, তবে আপনারা যে কোনও ফাঁদে পা দিয়েছেন যা আপনি কখনও খেয়েছেন।
এই fudge একটি সামান্য graininess সঙ্গে মসৃণ হয়, হিসাবে সব উপযুক্ত নিরাশতা হওয়া উচিত। একটি পুরোপুরি মসৃণ চাবুকের ধারণা সত্যিই একটি ভুলপথ আপনি এটি খাওয়া হিসাবে ক্যান্ডিটি আক্ষরিক আপনার মুখের মধ্যে গলে যায়। এটি অন্যান্য শুষ্ক রেসিপি তুলনায় অনেক ভালো, যদিও বিশ্বের সবচেয়ে সহজ Fudge এটি তার টাকা জন্য একটি রান দেয়। এটা প্রায় পুরানো ফ্যাশন অনুষদ পাউডার হিসাবে ভাল , যা স্ট্যান্ডার্ড যা বিরুদ্ধে আমি সব fudge রেসিপি তুলনা।
নির্দেশাবলী সাবধানে অনুসরণ করুন এবং আপনি সাফল্য পাবেন। এই রেসিপি ঠেলাঠেলি একটি টন তোলে; আমি অনুমান যে প্যান প্রায় ছয় পাউন্ড ওজনের। তাই সতর্কতা অবলম্বন করা এটি!
এই ঝগড়া ছুটির দিন উপহার দিতে বা একটি হাউজ ব্যাগ হিসাবে প্রস্তাব হিসাবে গেস্ট সিস্টেম ছেড়ে দিতে আদর্শ। এটি একটি ছুটির কুকি ট্রে অংশ হিসাবে বা এমনকি ছুটির ঋতু সময় একটি নাক হিসাবে প্রস্তাব হিসাবে চমৎকার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ চিনি
- 1-2 / 3 কাপ হালকা ক্রিম
- 1/2 কাপ মাখন, কাটা মধ্যে কাটা
- 1 কাপ দুধ চকলেট চিপস
- 1 (12-আউন্স) প্যাকেজ সেমিউইচ চকলেট চিপস
- 1 আউন্স স্কোয়ার অসমাপ্ত চকলেট, কাটা
- 2 টিস্যু ভ্যানিলা
- 1 কাপ কাটা আখরোট বা পেকান, যদি ইচ্ছা
এটা কিভাবে
বাটার একটি 13 "এক্স 9" প্যান এবং এটি সরাইয়া সেট।
একটি ভারী saucepan মধ্যে, চিনি এবং হালকা ক্রিম একত্রিত। এই মিশ্রণটি একটি ফোঁড়া আনুন, ক্রমাগত ক্রমাগত - এবং আমি অবিলম্বে মানে - একটি তারের ঝাড়া সঙ্গে। এই মিশ্রণ খুব সহজে পোড়া।
আপনি মিশ্রণ মধ্যে ভাসা শুরু ছোট বাদামী বিট বিজ্ঞপ্তি হতে পারে - ঠিক আছে। যতদিন বিট কালো না হয়, ততদিন আপনি সুন্দর হবেন শুধু কঠোর হিট!
মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আসে, 10 মিনিটের জন্য এটি উষ্ণীভূত, একটি ভাঁজ ঝাড়া সঙ্গে ক্রমাগত, হ্যাঁ, ক্রমাগত,।
যখন মিশ্রণটি উষ্ণতর হয় (বা নিজের আগেই তা কর) তখন অন্য কোনও জায়গায় মাখন, দুধ চকলেট চিপস, সেমিভিয়েট চকলেট চিপস, চূর্ণীকৃত চকোলেট, ভ্যানিলা এবং বাদাম একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন।
যখন 10 মিনিটের জন্য চিনির মিশ্রণ উষ্ণতর হয়, তখন অন্য উপাদানের উপর বড় বাটিতে ঢুকিয়ে দিন। প্যানের নাচ না
বিট এবং মিশ্রণ হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ গলিত এবং মসৃণ হয়। প্রস্তুত প্যানের মধ্যে ফ্যাদাজটি ঢেকে রাখুন, যতটা প্রয়োজন তা ছড়িয়ে দিন যাতে তা প্যানটি ভরে যায়, এবং এটি একটি ওয়্যার র্যাকে সম্পূর্ণভাবে শীতল করে দিন। চক্চকে আচ্ছাদন এবং কাটা 8 ঘন্টা আগে কাটা যাক। দোকান, কন্ডাকৃত আচ্ছাদিত, কক্ষ তাপমাত্রায়
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 281 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 22 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |