আপনি কি জানেন যে deviled ডিম (অথবা এর একটি সংস্করণ) প্রাচীন রোমে ফিরে পাওয়া গেছে? খচিত ডিমগুলির প্রাচীন ইতিহাসটি দেখায় যে তারা স্পেন ও ইউরোপের মতো জায়গায় হাজির হতে শুরু করেছে। কিন্তু তারা ব্যাখ্যা করে না যে তারা কেন "নিঃশেষিত"। কিছুটা সময়, খাবার খেয়ে মশকরা করার কথা বলার সময় "খচিত" শব্দটি উল্লেখ করা হয়েছিল। অবশ্যই, অন্যান্য কম শয়তান বাজানো মানুষ "সালাদ ডিম" যেমন ব্যবহার করতে পছন্দ করেছে।
চিভ ডিভিয়েড ডিম
আজকাল, মৌলিক খচিত ডিম সাধারণত এই রেসিপি হিসাবে mayonnaise এবং সরিষা এবং paprika সঙ্গে তৈরি করা হয়। এই রেসিপি ভিন্ন কি করে তোলে, তবে, আজ হজ্বজনিত হয়। বিশেষ করে, আমরা chives সম্পর্কে কথা বলছি। চিবুক, প্রায়ই হরিণ পেঁয়াজ বা স্কালিয়ানস দিয়ে বিভ্রান্ত বা প্রতিস্থাপিত হয়, কেবল একটি হৃৎপিণ্ড প্রদান করে যা দেয় এবং পেঁয়াজ-রসুনের স্বাদ।
বিকল্প বিকল্পগুলি
যদি আপনি একটি চাই পাগল না হন, বিকল্প হিসাবে deviled ডিম উপরে কিছু তাজা ডিল আগাছা কাটা চেষ্টা তারা একটি সুস্বাদু সুস্বাদু সুবর্ণ একটি সুস্বাদু সুবর্ণ যে একটি সুন্দর সবুজ আজ।
এই deviled ডিম হিসাবে সহজ এবং মার্জিত হিসাবে, তারা একটি প্রিয় যেতে নাচ করতে এবং ছুটির জন্য নিখুঁত হয়। Chives যেমন একটি বড় এখনো সহজ উপায় একটি স্বাদ একটি অতিরিক্ত উপাদান আনা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 12
- কঠিনীভূত ডিম
- 1/4 থেকে 1/2 কাপ ময়দা মেখে (স্বাদ অনুযায়ী, জোলের আকার এবং পছন্দের টেক্সচারের উপর নির্ভর করে)
- 2 টিপস ডিয়োন সরিষা
- 1 টেবিল চামচ chives (তাজা snipped বা 1 1/2 চামচ শুকনো chives)
- গাভিনো
এটা কিভাবে
- ডিম পিল এবং দৈর্ঘ্য অর্ধেক আস্তে yolks অপসারণ এবং একটি মাঝারি বাটি মধ্যে রাখুন।
- মসলা থেকে 1/4 কাপ আখের রস এবং ময়দা সঙ্গে একটি কাঁটাচামচ বা ওয়্যার ঝাড়া সঙ্গে যোগ করুন। (আপনি এই জন্য একটি হ্যান্ডহেল্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।) পছন্দসই যদি, একটি মশলপর্ব জমিন অর্জন করার জন্য অতিরিক্ত মেয়োনিজ যোগ করুন। সরিষা এবং chives মধ্যে সাফ, মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল জড়িত।
- চিকেন ডিমের সাদা আংগুল এবং ফালি দিয়ে পুরাকুচি বা, একটি fancier উপস্থাপনা জন্য, একটি পেস্টি ব্যাগ মধ্যে যুব মিশ্রণ রাখুন, এবং পেপারিকা সঙ্গে garnishing আগে, ডিম সাদা মধ্যে পাইপ।
- ফ্রিজে আচ্ছাদিত, পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শীতল করার অনুমতি দেয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 64 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 106 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 66 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |