Arroz Chaufa leftover চাল ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়, এবং এটি একটি একক থালা - কি ভাল হতে পারে? অবশেষে রোস্টেড চিকেন, রোস্টেড শুয়োরের মাংস, হট কুকুর , বা শুধু সবজি যোগ করুন - এটি একটি খুব নমনীয় থালা। এটা ঠিক এক মিনিটে একসঙ্গে আসে, একবার সবজি চূর্ণ এবং উপাদান একত্রিত করা সহজ Prep কাজ করা হয়।
পেরুর চেয়ে আরো চীনা, এই থালা এখনও প্রিয় পেরুভালের খাবারের অভ্যন্তরীণ চেনাশোনাতে বিভক্ত। এই রেসিপি বিশেষত ভাল যখন চাল তৈরি করা হয়েছে দক্ষিণ আমেরিকান-শৈলী।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (বা তিল তেল)
- ২ টি ডিম
- 1 টুকরা scallions
- 1 টেবিল চামচ আদা (কাটা)
- 1 লাল মরিচ (ডাইংস)
- 1 কাপ রান্না করা মুরগির বা শুয়োরের মাংস (কাটা) বা 3 হট কুকুর (পাতলা কাটা)
- 4 কাপ ভাত (রান্না)
- 3 টেবিল-চামচ সয়া সস
এটা কিভাবে
- একসঙ্গে লবণের একটি চিম্টি এবং কিছু মরিচ মরিচ সঙ্গে ডিম একসাথে ঝাড়া একটি wok বা বড় ফ্রাইং প্যান মধ্যে তেল 2 টেবিল চামচ গরম।
- গরম তেল এবং 1 থেকে 2 মিনিট ভেজে আধা কেজি আধা কাপ করুন। ডিমের উপর প্যানকেক করুন এবং রান্না শেষ করুন। যখন মাধ্যমে রান্না করা হয়, একটি প্লেট থেকে ডিম সরান, কুঠলী চোপড়, এবং রিজার্ভ।
- Wok অবশিষ্ট তেল যোগ করুন, এবং scallion সাদা অংশ, আদা, এবং লাল মরিচ যোগ করুন 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য Sauté
- মাংস এবং sauté আরও কয়েক মিনিটের জন্য যোগ করুন, যতক্ষণ মাধ্যমে গরম।
- চাল, দারুচিনির সবুজ অংশ, এবং সয়া সস যোগ করুন , এবং রান্না করা, stirring, ভালভাবে গরম পর্যন্ত।
- চিকেন পুকুরে ডিম মধ্যে জড়িয়ে, এবং সেবা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 560 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 80 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 435 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 79 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |