আপনি কি কখনও সাদা রুটি একটি মিনি রুটি করতে আকাঙ্ক্ষিত পেতে পারি? আমি করেছিলাম. বেশ কিছু অনুষ্ঠান এবং পরিস্থিতিগুলির জন্য মিনি খামির বাটি বড় বড় রুটি। এই মিনি loaves ছোট আকারের কারণ শিশুদের জন্য নিখুঁত হয় সাদা রুটি মিনি রুটি কাটা এবং picnics জন্য মিনি স্যান্ডউইচ মধ্যে তৈরি করা যাবে। একটু রুটি তৈরি করা সহজ এবং একটি মহান রেসিপি যা শুরু করার একটি গ্রুপ শেখান। তার আকারের কারণে, এটি একটি সৌর চুলা পোড়ানো জন্য ঠিক ঠিক। এই রেসিপি সাদা রুটি 1 মিনি রান্নার তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ জল, ঘর তাপমাত্রা
- ২ টি চামচ দুধ
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/2 চামচ সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 3/4 চামচ চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ রুটি ময়দা, প্রায়
এটা কিভাবে
- মাঝারি বাটি মধ্যে, জল, দুধ, তেল, খামির, চিনি, এবং লবণ একসঙ্গে মেশান।
- একটি দৃঢ় মালকড়ি গঠিত না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ।
- 3 মিনিটের জন্য হালকা ফ্লাড বোর্ডে কাটা আধা কেজি, প্রয়োজন অনুযায়ী ময়দার কিছু ছোট ছোট ছিদ্রও যোগ করুন।
- Greased বাটি মধ্যে আটা রাখুন। ভেতরের বাটি উপর আধা কেজি ফ্লিট যাতে মালকড়ি শীর্ষ এছাড়াও আঠা greased হয়। আচ্ছাদন এবং 45 মিনিটের জন্য উষ্ণ স্থানে বৃদ্ধি দিন।
- ফ্লাড বোর্ডের উপর মাখিয়ে ঘুরুন এবং বায়ু বের করে নিন।
- মিনি রুটি এবং greased মিনি রুটি টিন মধ্যে স্থান মধ্যে আকৃতি।
- কভার করুন এবং 30 মিনিটের জন্য বৃদ্ধি দিন।
- 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য অথবা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে। সয়াবিন চুল্লি মধ্যে বেকড যখন বাकিং সময় আর হবে
- প্যান থেকে রুটি সরান এবং ওয়্যার রাক উপর শীতল করা। এটি পরে শীতল করা স্লাইস রুটি।
রুটি বেকিং টিপস:
একটি airtight ধারক এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত খামি রাখুন তাপ, আর্দ্রতা, এবং বায়ু খাম খ্যাত এবং ক্রমবর্ধমান থেকে রুটি আটা বাধা দেয়।
রুটি নরম রাখার জন্য, প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে রাখুন।
নষ্ট হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য ময়দার তাল রাখুন।
রুটি ময়দা সব মাপ আধার চেয়ে লবণ পরিমাণ বেশী। এর মানে রোস্ট ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি সবজির আটা দিয়ে তৈরি রুটির চেয়েও বেশি হবে। আপনি আপনার রুটি রেটিন ব্যবহার করে সব-উদ্দেশ্য ময়দা প্রতিটি কাপ 1-1 / 2 teaspoons গ্লুটন যোগ করে আপনার নিজের রুটি আটা তৈরি করতে পারেন।
আপনি এই রেসিপি মধ্যে কোনও ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন: পুরো দুধ, পাতলা, কম চর্বি ইত্যাদি। দুধ এছাড়াও জল এবং nonfat শুকনো দুধ প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
দুধ পাউডার রূপান্তর টেবিলের জন্য একটি দুধ আছে। রেসিপি মধ্যে দুধ প্রতিস্থাপন করার সময় জল শুষ্ক কিভাবে যোগ করার জন্য কতটা শুকনো দুধ এটি অঙ্কন এটি ব্যবহার করুন।
তারা বেকিং যখন জল সঙ্গে রুটি রোপণ একটি খাসি ভূত্বক উত্পাদন হবে।
একটি চকচকে স্ফীত উত্পাদন করার জন্য পোড়ানো আগে সাদা সাদা সঙ্গে loaves ব্রাশ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 120 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 50২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |