এই মিষ্টি আলু Cheesecake রেসিপি একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু পনির কেক, একটি ছুটির দিন ডেজার্ট বা দল জন্য নিখুঁত। গ্রাহাম ক্র্যাকার এবং পেকেন স্ফীত এই স্বতন্ত্র পনির কেক জন্য নিখুঁত বেস।
মাজা করা রান্না করা মিষ্টি আলু বা ক্যানড মিষ্টি আলু পুরু ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- গ্রাহাম ক্র্যাকার-পেকেন ক্রাস্টের জন্য:
- 2 কাপ গ্র্যামের ক্র্যাকার crumbs (চূর্ণকারী)
- 1/2 কাপ মাখন (গলিত)
- 1/4 কাপ পেকান (আদা কাটা)
- ভর্তি জন্য:
- 3 8-আউন্স প্যাকেজ
- ক্রিম পনির (নরম)
- 1 কাপ চিনি
- 4 বড় ডিম
- 3 ডিমের কুসুম
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 2 চা চামচ দারুচিনি
- 1 টি চামচ আদা
- 1 কাপ
- চাবকানি ক্রিম
- 1 1/2 কাপ / 3 মাঝারি মিষ্টি আলু (মাজা)
- ঐচ্ছিক: whipped ক্রিম
এটা কিভাবে
প্রথমত, ওভেন 425 এফ।
খড়ি
- গ্র্যামার ক্র্যাকার crumbs, গলিত মাখন, এবং কাটা প্যাকন সংযুক্ত করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ করুন এবং তারপর 10 ইঞ্চি বসন্ত প্যানের মধ্যে চাপুন।
ভর্তি
- একটি মিশুক বোঁটার সঙ্গে একটি মিশ্রণ মটরশুটি মধ্যে, মসৃণ পর্যন্ত ক্রিম পনির, চিনি, এবং ডিম বীট; ময়দা, দারুচিনি, এবং আদা মধ্যে বীট। ক্রিম এবং সুবাসিত মিষ্টি আলু যোগ করুন এবং মাঝারি গতির উপর মিশিয়ে দিন।
- প্রস্তুত ক্রাস্ট মধ্যে পিটা ঢালা।
- 15 মিনিটের জন্য preheated 425 F ওভেন মধ্যে স্যুপ; কম তাপ 275 F এবং আরো ঘন্টা জন্য 1 টেবিলান। তাপ বন্ধ করুন এবং বেশ কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা থেকে oven মধ্যে cheesecake ছেড়ে, বা একটি ওয়্যার আলনা উপর চুলা এবং ঠান্ডা থেকে এটি সরাতে।
- রেফ্রিজারেটরে পরিবেশন এবং বাম্পার সঞ্চয় করার আগে চিল।
- মিষ্টি ময়দার আঠা ক্রিম বা কারমেল সস দিয়ে পরিবেশন করুন এবং দারুচিনি চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন, যদি ইচ্ছা করে।
- * মিষ্টি আলু রান্না করার জন্য, একটি ফোঁড়া একটি মাঝারি সসপ্যান নিয়ে আসা মিষ্টি আলু এবং স্লাইস পিল উষ্ণ জল মধ্যে তাদের রাখুন প্রায় 20 মিনিটের জন্য প্যান এবং ফোবাল আবরণ করুন, বা খুব টেন্ডার পর্যন্ত। ভাল এবং মাশ বা শুকনো শুকিয়ে নিন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 527 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২05 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 424 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |