জলপেনো পপারস রেস্তোরাঁগুলিতে খুব জনপ্রিয় অ্যাচিটাজার। সামান্য গরম মরিচ একটি মাখনের মতো, চকচকে মিশ্রণ দিয়ে ভরা হয়, তারপর মরিচ কাঁচা হয় এবং ভর্তি গলিত এবং মসৃণ হয় পর্যন্ত গভীর ভাজা হয়। এই রেসিপি বাড়িতে করা বেশ সহজ; এটা শুধু একটি বিট বিরক্তিকর। আপনার সময় নিন এবং প্রক্রিয়াটি উপভোগ করুন। আপনি তাদের আগে সময় (নীচের নোটটি দেখুন) করতে পারেন যাতে খাওয়া সময় তাদের আপনি করতে হবে তাই তাদের করা হয়। আসলে, যদি আপনি এই appetizers না ফ্রাইং মেস ছাড়া আছে, তাদের ফ্রিজার উপায় করতে!
মরিচ অর্ধমৃত হ'ল এবং সিদ্ধ করার সময় খুব সতর্ক থাকুন। রাবার গ্লাভস ব্যবহার করুন এবং আপনি jalapenos বা কোন গরম মরিচ সঙ্গে কাজ করছি যখন আপনার চোখ স্পর্শ করবেন না। আপনি যদি এইগুলি এগিয়ে রাখেন, তাহলে তাদের ফ্রাইং না করেই ফ্রীজ করুন, তারপর গরম হওয়া পর্যন্ত গরম হলে আপনি তাদের পরিবেশন করতে চান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 11 ounces ক্রিম পনির (নরম)
- 1 টি চামচ অরগানো
- ২ টি চামচ চিনি পাউডার
- 2 কাপ পেপার জ্যাক
- পনির (কাটা)
- 25 জালাপেনো মরিচ (বীজ, অর্ধেক কাটা)
- 3/4 কাপ দুধ
- 1 টি ডিম (পিটানো)
- 1 কাপ আটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 1/2 কাপ বাটা (বা পাচক বাটা)
- তেল (গভীর ভাজা জন্য)
এটা কিভাবে
একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ক্রিম পনির, অরেগনো, চিনি পাউডার, এবং Pepper jJack পনির মিশ্রিত; ভাল মিশ্রিত
সিমিং ওয়াটারের একটি পাত্রের মধ্যে, মরিচ দুই মিনিটের জন্য আংশিকভাবে হ্রাস করুন, তারপর কাগজ টাওয়ার দিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে দিন।
চামচ চামচ মিশ্রিত জালাপেনো মরিচ আধার মধ্যে ক্রিম পনির মিশ্রণ। এক বাটি মধ্যে দুধ এবং ডিম Combinethe; অন্য অগভীর বাটি মধ্যে আটা এবং লবণ মিশ্রন।
প্রথমে জালাপেনোস্টের দুধটি প্রথমে ময়দা মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লেপা হয়।
ওয়্যার র্যাকগুলি উপর লেপা jalapenos রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন।
দুধের মিশ্রণে জালাপেনোজ ডুবিয়ে আবার কোট থেকে বাটিতে রাখুন। লেপা মরিচ 30-40 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন, দুধের ডুবন্তকে পুনরাবৃত্তি করুন এবং প্রয়োজনে রুটি কেটে দিন।
একটি বড় এবং গভীর ভারী স্কারলেটের মধ্যে, তেল গরম করে 365 ডিগ্রী ফারেনহেডে ভরা এবং লেপা জালাপেনো মরিচ 2 থেকে 4 মিনিট পর্যন্ত, গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত। সরান এবং একটি কাগজ তোয়ালে উপর ড্রেন যাক।
নিশ্চিহ্ন করতে, PEPPERS frying না। কুকি শীট এবং স্থায়িত্ব পর্যন্ত হার্ড, তারপর প্লাস্টিকের হিমায়ক পাত্রে একক স্তরে প্যাকেজ। খাওয়ার জন্য, কুকি শীটগুলিতে রাখুন এবং ২0-30 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন, গরম হওয়া পর্যন্ত সবুজ, বাদামী, এবং খাস্তা। বা আপনি হিমায়িত poppers ভঙ্গ করা যাবে; ফ্রাইং সময় 1-2 মিনিট যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 119 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 193 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |