স্যামোরেস Truffles

S'mores Truffles আপনি যেমন আগে তাদের ছিল না s'mores হয়! মুরগির মাংসের মাংসের সাথে মাখনের মতো চকলেট গ্যানশে ঢেকে রাখা হয় এবং তারপর চূর্ণবিচূর্ণ গ্রাহাম ক্রামবোর্ডে ঘূর্ণিত হয়। তারা s'mores থেকে আপনি জানেন এবং ভালবাসেন সব স্বাদ আছে, কিন্তু একটি পেতিতে, আঠা প্যাকেজ মধ্যে

যদি আপনি একটি আরো উচ্চারিত গহ্বার স্বাদ চান, আপনি গাঁজা নিজেই মধ্যে ঘন কুঞ্চিত ক্র্যাকার একটি মুষ্টিমেয় সরাতে পারেন। Truffles একটি মসৃণ, মাখনের মতো জমিন হবে না, কিন্তু তাদের একটি বৃহত্তর গ্রাহাম স্বাদ এবং একটি আকর্ষণীয় শঙ্কু থাকবে। আজ তাদের একটি চেষ্টা করুন!

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 9 আউন্স বিটারসওয়াট চকোলেট (আধা কাপ, প্রায় 1.25 কাপ)
• 2/3 কাপ ভারী ক্রিম
• 4 গ্র্যামের ক্র্যাকার শীট
• 1/2 কাপ ক্ষুদ্রকায় marshmallows

এটা কিভাবে

1. আপনার উপকরণগুলি প্রস্তুত করুন: মোমবাতি কাগজ বা চার্চমেন্ট দিয়ে একটি প্যাকিং শীট লাইন করুন, এবং সরাইয়া রাখুন। গ্র্যামের ক্র্যাকারগুলিকে একটি ফুড প্রসেসরের মধ্যে চূর্ণ করুন যতক্ষণ না তারা চকোলেট করে এবং একটি বাটিতে রাখুন। একটি বাটি মধ্যে মিনি marshmallows রাখুন এবং পাশাপাশি পাশাপাশি সেট। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে চকলেট চকলেট রাখুন

2. মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে ক্রিম রাখুন এবং বুদবুদ প্যানের পাশ প্রায় প্রদর্শিত হচ্ছে পর্যন্ত এটি তাপ এবং এটি প্রায় একটি ফোঁড়া আসে

চকোলেটের উপর ক্রিম ঢালা এবং এটি বসতে এবং এক মিনিট জন্য চকলেট বিভাজক অনুমোদিত।

3. একটি ঝিনুক ব্যবহার, আলতো করে ক্রিম এবং চকলেট মিশ্রন জাগ্রত। খুব জোরালোভাবে জড়িয়ে না বা আপনি বায়ু বুদবুদ অন্তর্ভুক্ত করা হবে না। চকলেট গলে যায় এবং আপনার ganache চকচকে এবং মসৃণ হয় যতক্ষণ ঝাড়া থেকে চালিয়ে।

কাঁটা ঝোলানো সঙ্গে truffle মিশ্রণ আবরণ এবং এটি কক্ষ তাপমাত্রা শান্ত করার অনুমতি দেয়। একবার শীতল, এটি ফ্রিজে রাখো যতক্ষণ না এটি আধা-ফার্ম কুকি ঘনত্বের গঠন, প্রায় 90 মিনিট।

5. truffles গঠন করার জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনার সমস্ত উপাদানগুলি রয়েছে (গেনশে, গ্রাহাম ক্রামবস এবং মার্শমল্লো)। একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে, একটি বড় মার্বেল আকারের সম্পর্কে ganache একটি বল আপ নষ্ট বলের মাঝখানে দুটি মিনি মার্শমালও চাপুন, এবং চামচ দিয়ে একটু বেশি গাঁজা বের করুন, এটি চকোলেটের সাথে সম্পূর্ণভাবে ঢেকে ফেলার জন্য মার্শমলোর উপর চাপ দিন। এই প্রক্রিয়া নোংরা হতে হবে, এবং প্রথম দিকে truffle বল misshapen হবে।

6. গ্রাহাম crumbs এর বাটি মধ্যে truffle ড্রপ। চকোলেটের সাথে লেপন না হওয়া পর্যন্ত এটি চারিদিকে ঘুরিয়ে নিন, তারপর এটি পাঁজর ধরে রাখুন এবং আপনার পাঁজরের মধ্যে এটি গুঁড়ো না যতক্ষণ না বৃত্তাকার হয়। একটি ভাল আবরণ পেতে crumbs আরো একবার রোল, তারপর প্রস্তুত পোড়ানো শীট এটি রাখুন।

7. বাকি গ্যানাচে এবং marshmallows সঙ্গে প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি। এই truffles অবিলম্বে পরিসেবা, বা একটি সপ্তাহ পর্যন্ত আপ জন্য রেফ্রিজারেটর একটি airtight পাত্রে সঞ্চিত করা যাবে। সেরা স্বাদ এবং জমিন জন্য, তাদের পরিবেশন আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।

সব S'mores ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!

সব Truffle রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!

সমস্ত Marshmallow রেসিপি দেখুন এখানে ক্লিক করুন!

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	99
মোট চর্বি	7 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	4 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	2 গ্রাম
কলেস্টেরল	8 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	15 মিলিগ্রাম
শর্করা	8 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	1 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)