এই Streusel- শীর্ষস্থানীয় Peach আম পয় রেসিপি মধ্যস্তর সময় একটি স্নেহ আচরণ করে যখন তাজা peaches শুধু একটি স্বপ্ন হয়। হিমায়িত পাই ক্রাস্ট এবং পিচ্চরা প্রস্তুতির সময় কাটায়, তাই আপনি ব্যস্ত সপ্তাহের ছুটিতে এমনকি এই পিচ আম পাঁটাও উপভোগ করতে পারেন। ওট এবং বাদাম স্ট্রাসেল এই সহজ-টু-পাই পাইটি একটি সুস্বাদু সাদাসিধা স্পর্শ দেয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 রেফ্রিজারেটেড বা হিমায়িত পাই ক্রাস্ট, আবদ্ধ
- 1 16-ওজ প্যাকেজ হিমায়িত, unsweetened কাটা peaches, সামান্য thawed
- 1 টি বড় আম, গুঁড়ো করে কাটা 1/2-ইঞ্চি কিউব (প্রায় ২ কাপ)
- 1/4 কাপ প্লাস 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1 1/2 টেবিল-চামচ দ্রুত-রান্না করা ট্যাপিওকা
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- 1/8 চা চামচ ইলাওম
- 1/8 চা চামচ জায়ফল
- 1 টি চামচ টা লেবুর রস
- 1/4 কাপ প্লাস 1 টি চামচ সবকয়টি ময়দা
- 1/4 কাপ পুরাতন-রশ্মিত রঁজিত ওট
- 3 টেবিল-চামচ গোল্ডেন ব্রাউন চিনি আধা চাবি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 3 টেবিল-চামচ অবাঞ্ছিত মাখনের গুঁড়ো, ছোট ছোট কাচে কাটা
- 1/2 কাপ কাটা বাদাম
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি ফারেনহেস্টের প্রাক্কলন। একটি প্যাকিং শীট wth অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল লাইন এবং একপাশে সেট। একটি হিমায়িত পাই ক্রাস্টার ব্যবহার করে, এটি তাপমাত্রা থেকে ঠেলা ঠেলে সেট করুন। একটি ফ্রিজেযুক্ত পাই ক্রাস্ট ব্যবহার করে, একটি প্লে প্লেট যাও আধা স্থানান্তর এবং সরাইয়া সরান।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, পীচ স্লাইস এবং আমগুলি একত্রিত। চিনি, ট্যাপিওকা, দারুচিনি, এলাইম, জায়ফল এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ফলের সমানভাবে চিনি ও মশলা দিয়ে লেপন না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে হ্রাস করুন। একপাশে সেট করুন
- অন্য বাটি মধ্যে, ময়দা একসঙ্গে মিশ্রিত করা, ওট, বাদামী চিনি, এবং লবণ। মাখন যোগ করুন পরিষ্কার হাত ব্যবহার করে, ময়দাটি ময়দা থেকে ময়দা পর্যন্ত নাড়াবেন না যতক্ষণ পর্যন্ত না ময়দা সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং মিশ্রণটি ছোট কান্ডের মধ্যে একত্রে থাকে। বাদাম মধ্যে ভাঁজ
- চিকন পিচ-কফের মধ্যে ভরাট পিচ-আম সমানভাবে বিতরণ, স্ট্রাসেল শীর্ষে সঙ্গে ভর্তি ছিটিয়ে
- ফয়েল-রেখাযুক্ত পকিং শীটের উপর পাই রাখুন, এবং 30 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেন করুন। 350 ডিগ্রি তাপ গরম করুন, এবং 45 থেকে 50 মিনিটের জন্য প্যাকিং অবিরত, ফল নরম না হওয়া পর্যন্ত, juices ঘন হয়, এবং স্ট্রাসসেল সুবর্ণ হয়। ( টিপ: যদি ক্রাস্ট প্রান্তগুলি খুব দ্রুতই ব্রাউন হয়ে যায়, তবে ফিনিয়ে পইটি শেষ করে ফেলুন।
- ভর্তি আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য একটি আলনা উপর পাই আঁকুন। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় উপভোগ করুন। লেফটওর পাই ফ্রিজে থাকতে পারে, ফয়েল দ্বারা আচ্ছাদিত হতে পারে, 2 দিন পর্যন্ত।