আপনার গ্রীষ্মকালীন রান্না বা পিকনিকের জন্য এই বাদাম ক্রিম আলু সালাদ একসাথে রাখুন। এটি একটি অপরিহার্য গরম আবহাওয়া সালাদ যা বারবিকিউ, গ্রিল মেটা, এবং স্যান্ডউইচ লঞ্চ সঙ্গে ভাল যায়।
আলু, তিক্ত ডিম, কাটা কাবাব, সেলাই, এবং কিছুটা পেঁয়াজ পেঁয়াজ সালাদকে তার চমৎকার জমিন প্রদান করে, যখন খরা কুমির এবং মেইনয়েজ ড্রেসিং টাঙির স্বাদ পায়।
সালাদ কয়েক ঘন্টার এগিয়ে সময় যদি আপনি চান। ড্রেসিং এবং সবজি পৃথক পাত্রে রেফ্রিজারেটর এবং তারপর সময় পরিবেশন আগে একসঙ্গে সবকিছু করা। যদি আপনি একটি রান্না বা পিকনিকের জন্য সালাদ গ্রহণ করছেন, তবে এটি 40 F. এ বা তার নীচে রাখা নিশ্চিত করুন। নিরাপত্তার বিশদ বিবরণের জন্য টিপস (নীচে) দেখুন।
আপনার স্বাদ অনুযায়ী ড্রেসিং বা সবজি পরিবর্তন করার জন্য অনুভব করুন। আরও পেঁয়াজ যোগ করুন অথবা মেয়েরাইজ রেশিটির জন্য লবণাক্ত ক্রিম পরিবর্তন করুন। কাবাব ছাড়ুন এবং অতিরিক্ত স্যালারি যোগ করুন, বা সালাদ কিছু কাটা ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 কাপ আলু আলু
- 3/4 চা চামচ লবণ (অতিরিক্ত আলু পানির জন্য)
- 1 টি ছোট শূকর
- 1/4 কাপ পাতলা কাটা সিলেট
- 1 চামচ আধা কাপে পেঁয়াজ কাটা
- 3/4 চা চামচ সেলাই বীজ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 কাপ খরা ক্রিম
- 1/2 কাপ মেয়োনিজ
- 1/4 কাপ ভিনেগার
- 1 চা চামচ প্রস্তুত সরিষা
- 3
- কঠিনীভূত ডিম
এটা কিভাবে
- সসপ্যান্টে পাকা আলু রাখুন এবং সলিড ওয়াটার দিয়ে ঢেকে দিন (প্রায় 1 চা চামচ লবণ প্রতি এক কোয়ার্টার পানি)। একটা ফোঁড়া আনতে. প্যান আবরণ এবং কম তাপ কমিয়ে প্রায় 15 মিনিট রান্না করুন, বা আলু টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন এবং ঠান্ডা সরাইয়া সেট
- কাছি পিল, এটি দৈর্ঘ্য তা স্লিপ, এবং বীজ অঙ্কুরিত আউট। কুকার ডাইস
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ডাইংস কাবাব, কাটা কলা, পেঁয়াজ, লবণ 3/4 চা চামচ, সিলেট বীজ, এবং তাজা মাটি কালো মরিচ মিশ্রন। শীতল আলু যোগ করুন এবং আলতো করে টানুন।
- একটি আলাদা বাটি বা পাত্রে, লবণাক্ত ক্রিম, ময়দা, ভিনেগার এবং সরিষা মিশ্রিত করুন। ভাল মিশ্রণ
- ডিমের সাদা ডাইস এবং তাদের আলু যোগ করুন।
- ময়দা Yolks এবং খরা ক্রিম এবং mayonnaise মিশ্রণ মধ্যে তাদের জলে।
- যদি আপনি আগাম সালাদ প্রস্তুত করছেন, বাটি ঢেকে রাখুন এবং আলু এবং ময়দা মেশের আলাদা আলাদাভাবে ফ্রিজ করুন।
- ভর্তি আগে প্রায় 30 মিনিট, সবজি সঙ্গে ড্রেসিং একত্রিত এবং উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য আলতোভাবে সরাতে। সময় পরিবেশন পর্যন্ত ফ্রিজে।
পিকনিক এবং Cookout নিরাপত্তা
- খাদ্যবাহিত ব্যাকটেরিয়া 40 ডিগ্রী ফারেনহাইট এবং 140 ডিগ্রীর তাপমাত্রার মধ্যে খাদ্যকে দূষিত করতে পারে, এটি "বিপজ্জনক অঞ্চল" নামেও পরিচিত। নিশ্চিত করুন যে আপনার সালাদ ফ্রিজে রাখা হয় বা কম সময়ে 40 F এর নীচে বা তার কম সময়ে প্রস্তুত থাকে। পরিবেশন তাপমাত্রা 90 ° F বা তার উপরে যদি সর্বদা 2 ঘন্টার মধ্যে ফ্রিকোয়েন্সি থেকে অবতরণ করে, 1 ঘন্টা।
- যদি সম্ভব হয়, পরিবেশন করে বরফের বরফের বিছানায় স্যালাড এবং অন্যান্য ঠান্ডা খাবার দিয়ে নেস্টেল পরিবেশন করা বাটি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 346 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 134 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 484 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |