গরুর মাংসের জন্য এই সহজ রেসিপি চার মটরশুটি বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্য ক্যান মটরশুটি এই চিনি জন্য পুরোপুরি ভাল কাজ করবে, তাই রাতারাতি শুকনো মটরশুটি ভীতিকর বা যে কোন বিষয়ে চিন্তা করবেন না। এটা সত্যিই প্রয়োজনীয় নয়।
আমি প্রায় সবসময় 50 সেন্ট জন্য একটি ক্যানড মটরশুটি খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু এটি এমনকি খরচ সম্পর্কে না। নিশ্চিত, শুকনো মটরদা কাঁকুড়ার চেয়ে সস্তা, কিন্তু আমার সময় (এবং আপনার) এর সাথে সংযুক্ত মান খুব, আপনার ফ্রিজের স্থানকে জমাকর মটরশুটি একটি বড় বাটি দ্বারা তুলে নেওয়ার কথা উল্লেখ না করে।
যাইহোক, এই আমার দ্রুত এবং সহজ চিনি রেসিপি, তাই আমি ক্যানড মটরশুটি ব্যবহার। যে গরুর মাংস ব্যবহার করে, তা হল একটি সময়-বাঁদর যা তুলনামূলকভাবে গ্রীষ্মের গরুর মাংসের সাথে মরিচ তৈরির তুলনায় তুলনা করা যায়, যা কিছু সময়ের জন্য ব্রিজেড হতে হবে।
কিন্তু এটি চমৎকার কারণ এটি সত্যিই ভাল জমা হয়, তাই প্রায় 45 মিনিটে (বেশিরভাগ সময় আমি রান্নাঘরে থাকতেও চাই না), আমি অন্তত 8 টি অংশে অংশ নিতে পারি এমন চিমটি তৈরি করতে পারি। কাঁচা অংশটি ফ্রিজে কনটেইনার স্থানান্তর করার পূর্বে রাতের কথা স্মরণ করিয়ে দিচ্ছে যাতে রাতারাতি এটি ঠাণ্ডা হতে পারে।
এখানে দেওয়া মসলার মিশ্রণ একটি আংশিক মসলাযুক্ত চিনি উৎপন্ন করবে, কিন্তু আপনার নিজস্ব স্বাদ থেকে এটি সূক্ষ্ম সুর সুরক্ষিত - প্রধানত আপনি কিভাবে ব্যবহার cayenne মরিচ সমন্বয় দ্বারা।
আমি এই ডাচ ভ্যানের মত এই চিনি ঠিক ঠিক এই এক করতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউণ্ড বীজ গরুর মাংস
- 1 বড় পেঁয়াজ, গুঁড়া এবং কাটা
- 4 রসুন রসুন, peeled এবং কাটা
- 1 (15-ওজ।) টমেটো টুকরা করা যায় (তরল দিয়ে)
- 2 কাপ গরুর মাংস স্টক
- 1 (15-ওজ।) সাদা মটরশুটি, নিঃসৃত এবং rinsed করতে পারেন
- 1 (15-ওজ।) কিডনি মটরশুটি, নিঃসৃত এবং পোড়া
- 1 (15-ওজ।) মটরশুটি পিষে ফেলতে পারে, নিঃশেষিত ও পোড়াতে পারে
- 1 (8-ওজ।) কালো মটরশুটি, নিঃসৃত এবং rinsed করতে পারেন
- 1 টেবিল চামচ জিরা
- 1½ চামচ সিযেনের মরিচ
- 1½ টাফ পেপারিকা
- 1 টেবিল চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 টিপস শুকানো oregano, crumbled
- ½ চা চামচ ময়দা সাদা মরিচ
- কোষের লবণ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- একটি বড় ডাচ ওভেন বা ভারী স্যুপ পাত্রের মধ্যে, ছোট পরিমাণে মাঝারি তাপের উপর গরুর মাংস। অতিরিক্ত চর্বি নিষ্কাশন, পাত্র থেকে গরুর মাংস সরান এবং একপাশে সরান।
- পেঁয়াজ এবং রসুন এবং কিছুটা বাদামি পর্যন্ত পাত্র এবং sauté যোগ করুন।
- প্রায় ½ কাপ গমের স্টক যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ বা তাপ-প্রমাণ spatula ব্যবহার করুন পাত্র নীচে থেকে সমস্ত flavory বিট আলগা।
- টমেটো এবং বাদামী গরুর মাংস যোগ করুন একটি মিনিট জন্য রান্না, তারপর মটরশুটি, seasonings (কিন্তু লবণ না) এবং অবশিষ্ট স্টক যোগ করুন।
- ২0-30 মিনিটের জন্য স্নিফাইলে বা মরিচ কমিয়ে আনে না, মাঝে মাঝে আদা বাটা। যদি মরিচ খুব বেশি জারিত হয়, তবে একটু বেশি গরুর মাংসের স্টক সহ সামঞ্জস্য সামঞ্জস্য করুন।
- কোষের লবণ দিয়ে আস্বাদন করার জন্য ঋতু। গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 660 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 40 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 190 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 102 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 30 গ্রাম |
| প্রোটিন | 48 গ্রাম |