এই grilled মুরগির টুকরা গ্লাস থেকে একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি এবং smoldering কাঠ থেকে একটি ধোঁয়াচ্ছন্ন গন্ধ আছে। এই সিডার পাঁকা grilling চিকেন কোন weeknight খাবার বা নৈমিত্তিক জমা জন্য নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 মুরগি জাং এবং লেগ কোয়ার্টার
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মিলি লবণ
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মি.লি. কালো মরিচ
- গ্লাস জন্য:
- 1/2 কাপ / 120 মিলি পিচ বা খাঁড়ি সংরক্ষণ
- 1/4 কাপ / 60 মিলি পেঁয়াজ (ময়দা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 টেবিল চামচ / 15 এমএল সয়া সস
- 1 টেবিল চামচ / 15 মিলি চিনি সস
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলিলিটার ভেষজ ভিনেগার
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
- 1 চা চামচ / 5 মি.লি. কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- ব্যবহার করার আগে কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য জলে ঠান্ডা স্রাব করুন।
- 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ কম একটি ছোট সসপ্যান্ট মধ্যে সব গ্লাস উপাদানের একত্রিত করুন, প্রায়ই বিরচন। বার্ন এবং অনুযায়ী তাপ সমন্বয় জন্য দেখুন। একবার শীতল এবং মিশ্র এবং পুরু তাপ থেকে অপসারণ এবং সরাইয়া সরাইয়া রাখা।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- পেট মুরগির পা কোয়ার্টার কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক। সব পক্ষের পেতে নিশ্চিত করুন লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে ফাঁক এবং ঋতু উপর চিকেন রাখুন।
- গ্রিল উপর রাখুন এবং 30 মিনিট জন্য রান্না করা অনুমতি গ্লাসে মাঝারি এবং চামচ বা ব্রাশ দিয়ে তাপ কমিয়ে দিন। অতিরিক্ত 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একবার আঙুল 175 থেকে 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় পৌঁছায়, তাপ থেকে সরে যায়।
- বৃহত্তর appetites জন্য পুরো লেগ কোয়ার্টার হিসাবে পরিবেশন করা বা ছোট অংশ জন্য ড্রামস থেকে উরুটি পৃথক, প্রতিটি এক কাটা।
- আপনি পাশে পরিবেশন করতে অতিরিক্ত সস করতে পারেন। শুধুমাত্র রেসিপি দ্বিগুণ এবং অর্ধেক ভাগ করে নিন, একটি পৃথক কন্টেইনারে ভজনা অংশ সংরক্ষণ। মুরগির গ্লাস এবং আলগা, টেবিল এ অর্ধেক সংরক্ষিত অর্ধেক ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1293 |
| মোট চর্বি | 74 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 30 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 418 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,020 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 135 গ্রাম |