এই বিস্কুট ঠিক যেমন ভাল হিসাবে আপনি তাদের কাটা আউট এবং তাদের তাজা রান্না। এই বিস্কুট কয়েক শয্যা একটি বর্ষার সপ্তাহে তৈরি করুন, তাদের নিশ্চিহ্ন করুন, এবং আপনি তাদের প্রয়োজন যখনই আপনি নতুন বিস্কুট থাকবে। একটি সময় বা একটি ডজন একটি দম্পতি বেঁধে, এটি আপনার উপর আপ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ সবজির আটা (প্রায় 9 আউন্স,
- চামচ এবং সুইপ পদ্ধতি )
- 2 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 2 চা চামচ চিনি (ঐচ্ছিক)
- 6 টেবিল-চামচ ঠান্ডা মাখন
- 3/4 কাপ ঠান্ডা
- ঘোল
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা পরিমাপ বা ওজন ব্যবহার করে যদি বেকিং পাউডার, সোডা, লবণ, এবং চিনি যোগ করুন। শুকনো উপকরণগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করার জন্য একটি ঝিনুক দিয়ে সাফ করুন। মাখনকে ছোট ছোট টুকরা দিয়ে কাটা এবং আটা যোগ করুন। একটি পেস্টি ব্লেন্ডার সঙ্গে মাখন কাটা বা আঙ্গুলের সঙ্গে কাজ। আমি একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার সঙ্গে শুরু এবং আমার আঙ্গুলের সঙ্গে শেষ।
- একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, আঠা moistened এবং একসঙ্গে রাখা শুরু না হওয়া পর্যন্ত ময়দা মধ্যে সসেজ। একটি হালকা floured পৃষ্ঠ সম্মুখের দিকে ঘুরিয়ে এবং একটি গুড়ো নরম নরম গঠন যথেষ্ট মাত্র 2 বা 3 বার গুঁড়ো ,. প্রায় 3/4 ইঞ্চি মোটা একটি বৃত্তের মধ্যে প্যাক আউট এবং বিস্কুট cutters সঙ্গে কাটা।
- একটি পিষ্টক শীট উপর বিস্কুট ব্যবস্থা, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আবৃত, এবং ফ্রীজ। যখন শক্ত হিমায়িত হয়, তখন বিস্কুট একটি ফ্রিজর ব্যাগে স্থানান্তর করুন এবং এটি তারিখ এবং পিকিং নির্দেশাবলী দিয়ে চিহ্নিত করুন। পর্যন্ত 2 মাস জন্য হিমায়িত রাখুন
একটি 2-ইঞ্চি বিস্কুট কর্তনকারী, অথবা প্রায় 10 2 1/2-ইঞ্চি বিস্কুট ব্যবহার করে 1২ থেকে 14 বিস্কুট তৈরি করে।
বিস্কুট তৈরি করুন
- 425 থেকে চুলা তাপ।
- একটি ungreased বেকিং শীট নেভিগেশন হিমায়িত বিস্কুট ব্যবস্থা করুন। গোলাপী বাদামী পর্যন্ত 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
তারা গরম যখন ময়দার সঙ্গে এই সুস্বাদু buttermilk বিস্কুট ভোগ। তারা জ্যাম বা সংরক্ষণ, হ্যাম স্লাইস, বা সুগন্ধযুক্ত সসেজ মাধ্যাকর্ষক সঙ্গে মহান । আপনি হিমায়িত বিস্কুট ব্যবহার করতে পারেন একটি পাত্র পাই বা casserole শীর্ষে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 150 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 445 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |