হুপ কুকুরছানা ঐতিহ্যগতভাবে ভাজা ক্যাটফিশের সাথে পরিবেশন করা হয়। তারা ভাজা আটার ছোট বাজ, এবং fritters অনুরূপ। এটি একটি সহজ সংস্করণ, কিন্তু অতিরিক্ত গন্ধ জন্য grated পেঁয়াজ বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা কিছু পেঁয়াজ গুঁড়ো যোগ মুক্ত মনে। রান্না করা গ্লাস কার্নেলগুলিও যোগ করা যেতে পারে।
স্বয়ংসম্পূর্ণ cornmeal এবং আটা ব্যবহার করার পরিকল্পনা যদি রেসিপি নীচের নোট দেখুন।
ওপকরণ
- 1 কাপ গোলমরিচ
- 1/2 কাপ আটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ চিনি
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 2 থেকে 3 টেবিল চামচ ভাজা পেঁয়াজ বা মজাদার সবুজ পেঁয়াজ, ঐচ্ছিক
- 1 বড় ডিম
- 1 কাপ ময়দা
- তাজা ময়দা কালো মরিচ, ঐচ্ছিক
- ড্যাশ সাইয়েন মরিচ বা গরম মরিচ সস, ঐচ্ছিক
দিকনির্দেশ
- একটি মিশ্রণ বাটিতে, 1 কাপ কাপের ময়দা, 1/2 কাপ ময়দা, 1 চা চামচ লবণ, 1 চা চামচ চিনি, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার এবং এক চা চামচ বেকিং সোডা মেশান।
- অন্য বাটি মধ্যে, ঝিল্লি ছাঁটা সঙ্গে ডিমের ডিম।
- শুষ্ক উপাদানে ছাঁটা মিশ্রণ মিশ্রিত করা। চর্বি থেকে ধীরে ধীরে কিন্তু সহজে ছাড়তে যথেষ্ট পরিমাণে আটা যথেষ্ট পরিমাণে হওয়া উচিত।
- নিম্নলিখিত কোনটি যোগ করুন: 2 বা 3 চামচ ভাজা পিঁয়াজ বা minced সবুজ পেঁয়াজ, কালো বা সিঁড়ি মরিচ, বা গরম মরিচ সস।
- একটি গভীর, ভারী skillet বা গভীর fryer, গভীর শিখা জন্য তাপ চর্বি। চর্বি প্রায় 3 ইঞ্চি গভীর হতে হবে, বা ভাসা জন্য শুকনো puppies জন্য গভীর যথেষ্ট, এবং তাপমাত্রা প্রায় 370 F হতে হবে।
- গরম চর্বি এবং তুষারপাত মধ্যে চামড়া বাদামি দ্বারা সুগন্ধি বাদামি বাদামী বাদামি পর্যন্ত ড্রপ
- বিশ্রামের সময় তুষারপাত করার জন্য কুঁড়ে কুঁদে কাগজ কুণ্ডলীগুলি সরান এবং গরম রাখুন।
এই রেসিপি সম্পর্কে করা উচিত 24 কুঁজ puppies।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- স্ব-ক্রমবর্ধমান cornmeal এবং ময়দা ব্যবহার করে , বেকিং পাউডার এবং লবণ বাদ দিন।
- আপনি যদি পরবর্তী ব্যাচ তৈরি করেন তবে আপনি হুশ পোপগুলি উষ্ণ রাখতে হলে 200 F তে একটি ওভেন গরম করুন। শুকনো কুকুরছানা একটি বেকিং প্যান মধ্যে একটি আলনা যাও সরান এবং সময় ভজনা (20 মিনিট পর্যন্ত) preheated চুলা তাদের করা।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো