মরন হালকা রুটি সাধারণত মধ্যবয়স টেনেসি স্পেশালিটি যা বারবিকিউতে পরিবেশন করা হয়। নাম থেকে, আপনি এটা ক্যালোরি কম বা অন্যান্য cornbreads তুলনায় চর্বি, অনুমান হতে পারে, কিন্তু এটি নয়। রুটি আরো পিষ্টক মত, এবং এটা দৈনন্দিন unmarkened দক্ষিণ cornbread তুলনায় মিটমাট এবং জমিন মধ্যে লাইটার হয়। এটা cornmeal বরাবর উদার পরিমাণে চিনি এবং আটা সঙ্গে তৈরি করা হয়, এবং এটি প্রায়ই একটি রুটি প্যান মধ্যে বেকড হয়। কিছু সংস্করণ তৈরি হয় যা খামির যোগফলের সাথে তৈরি করা হয় এবং এটি একটি গরম ঢালাই লোহা স্কিললেটের মধ্যেও তৈরি করা যায়।
এই সংস্করণটি একটি মৌলিক প্রণালী যা কোনও ডিম এবং কোনও চর্বি ছাড়াই কম চর্বিযুক্ত রুটি প্যানের মধ্যে তৈরি। হলুদ গুঁড়ো গুঁড়ো ছবি অঙ্কিত কয়ংসবডি ব্যবহার করা হয়েছিল, কিন্তু আপনি পছন্দ করেন তাহলে আপনি সাদা cornmeal সঙ্গে প্রতিস্থাপন করতে পারে।
আরো দেখুন
ম্যাপেল এবং বেকন ক্যনব্রেড মফিন্স
ফ্লো এর সহজ মেক্সিকান মুরগির মাংস
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ cornmeal (হলুদ বা সাদা)
- 1 কাপ সর্বমোট ময়দা (4 1/2 আউন্স)
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ লবণ
- 2 কাপ তাম্বু
- 4 টেবিল চামচ সঙ্কুচিত বা শুষ্ক (গলিত)
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- শিকল বা বেকন drippings সঙ্গে একটি 9-by-5-by-3-inch রুটি প্যান গলা।
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে cornmeal, ময়দা, চিনি, সোডা, এবং লবণ মিশ্রন। একটি ঝাঁকি বা চামচ সঙ্গে ভাল মিশ্রণ
- শুকনো উপাদানগুলি মধ্যে ছাকনি এবং গলিত শোধক আঁকা। ভাল মিশ্রণ
- প্রস্তুত চামড়া প্যান মধ্যে পিষ্টক চামচ
- 40 থেকে 50 মিনিট, বা হালকা বাদামী পর্যন্ত বেঁকে নিন।
- প্যান থেকে রুটিটি সরিয়ে ফেলার 5 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে ঠান্ডা করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 256 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 366 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |