এই সুস্বাদু বেকড শুয়োরের মাংস সুস্বাদু একটি সুস্বাদু মধু এবং রসুন সস সঙ্গে flavored হয়। পাঁজরগুলি বেকড হয় এবং তারপর মধু সস মিশ্রণ দিয়ে চকচকে। তারা প্রস্তুত করার জন্য খুব কম সময় নেয়, এবং ফলাফল আশ্চর্যজনক হয়
কিছু অতিরিক্ত উপাদানের ধারণা এবং প্রতিস্থাপন জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাউডার পোকার অতিরিক্ত খাদ্য
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 কাপ মধু
- 3 টেবিল-চামচ সাইডার ভিনেগার
- 1/4 কাপ সোয়ে সস
- 3 cloves রসুন, finely minced
এটা কিভাবে
- 325 F (165 সি / গ্যাস 3) থেকে চুলা গরম করুন ফয়েল দিয়ে একটি বড় বেকিং প্যান বা রোস্টিং প্যান লাইন।
- প্রথমত, পাঁজরের র্যাকের হাড়ের পাশ থেকে রূপালী চামড়া সরিয়ে ফেলুন। এক প্রান্তে ত্বকের নিচে একটি মরিচ ছুরি বা সংকীর্ণ ধাতব স্পটুলিয়া সতেজ করুন। হাতের একটি কাগজ তোয়ালে বা কাপড়ের টাওয়ার দিয়ে ঢেকে রাখা ত্বক আঁকুন (তালা স্খলন থেকে আপনার হাত রাখা হবে) টানুন, এবং চামড়া এক শীট বন্ধ ছিপি উচিত। যদি না হয়, তাহলে ছুরিটি ব্যবহার করে বিপরীত শেষ করুন এবং পুনরাবৃত্তি করুন। পাঁজরগুলি 1-রিব টুকরা বা পরিবেশন আকার অংশ কাটা।
- লবণ, রসুন গুঁড়া, এবং মরিচ সঙ্গে spareribs সিজন প্রস্তুত বেকিং প্যান মধ্যে পাঁজর ব্যবস্থা করুন। এক ঘণ্টা বা টেন্ডারের জন্য প্রলিপ্ত ওভনে ফয়েল দিয়ে স্য়াক করুন। অতিরিক্ত চর্বি এবং তরল সমস্ত বন্ধ নিষ্কাশন
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, মধু, সিরকা, সয়া সস, এবং রসুন মেশান। একটা ফোঁড়া আনতে; কম তাপ এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা।
- ওভার তাপমাত্রা 350 F (180 সি / গ্যাস 4) বৃদ্ধি করুন।
- বাছাই করা বা অতিরিক্ত ওভার উপর মধু এবং রসুন সস মিশ্রন ব্রাশ এবং 30 মিনিট জন্য পাকান, খোলা অবিরত, ঘন ঘন basting।
মেনু পরামর্শ
পোকার পাঁজর সালাদ, বিশেষত একটি আলু সালাদ বা coleslaw সঙ্গে চমৎকার। দুবার-বেকড আলু অতিরিক্ত কোন খাবার তৈরি করবে, অথবা কিছু ডক্টর বেকড মটরশুঁটি দিয়ে সহজ করে রাখবে। আমি কাঁকড়া মেফিন বা পাঁজর দিয়ে গরম মুরগি বিস্কুট পছন্দ করি, এবং পান করার জন্য, আপনার প্রিয় বিয়ার বা লেবুর সঙ্গে দক্ষিণ তুষারগোলক চা একটি লম্ব কাচের বিবেচনা।
টিপস এবং বৈচিত্র
- ম্যাপেল সিরাপ বা বাদামী চিনির সাথে মধু প্রতিস্থাপন করুন, পছন্দসই যদি, বা জীবাণু সংরক্ষণের ব্যবহার।
- তাপ জন্য 1/2 চা চামচ মরিচ বা চিনি রসুনের পেস্ট (সাম্বাল) যোগ করুন
- গ্রিল পাঁজর - চুলা মধ্যে পাঁজর তৈরি করুন এবং সস তৈরি। পেটানো এবং পাঁজর খুঁটি বপন করার পরিবর্তে, চুলা থেকে পাঁজর বের করে নিন এবং মাঝারি কয়লার উপর দিয়ে গর্তে ফেলে দিন। প্রায় 20 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত কোমল পর্যন্ত পাঁজরগুলো গ্রিল করুন, ঘন ঘন ঘন করে এবং মধু রসুনের সস দিয়ে ছিটকে ফেলুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1266 |
| মোট চর্বি | 61 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 22 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 26 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 394 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২12 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২6 গ্রাম |