গ্লুটেন-মুক্ত মাছ টাকোস একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সংবেদন। দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আলাস্কা পর্যন্ত পরিবেশিত, মাছ টাকোস আমরা সবচেয়ে অভ্যস্ত হয় ড্রাইভ-থ্রু টাকোস একটি খুব দূরবর্তী আত্মীয় হয় কাঁচা মরিচ jalapenos এবং ফয়সো মেয়ো সঙ্গে সিঁড়ি coleslaw স্বাদ যোগ করুন এবং এই crunch, আমার প্রিয় টাকো রেসিপি
মহান সুস্বাদু এবং টেক্সচারের জন্য মাহী-মাহী বা আলাস্কান হিলিবুট মত দৃঢ়-ঝলকানি হালকা মাছ ব্যবহার করুন। মাছ ভাজা বা batter ছাড়া প্যান-ভাজা হয়।
নরম গ্লুটেন-মুক্ত ভুট্টা tortillas খুঁজুন, মিশন ব্র্যান্ডের মত, সাধারণত গয়না দুগ্ধ ক্ষেত্রে কাছাকাছি বা কাছাকাছি। তারা খাঁটি tortilla স্বাদ পূর্ণ এবং নরম টেক্সচার এই টাকো রেসিপি জন্য নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ভুট্টা tortillas (ময়দা-মুক্ত, নরম, 6 থেকে 8-ইঞ্চি)
- 2 কাপ coleslaw মিশ্রণ (সুবিধার জন্য ব্যবহৃত দোকান-কেনা মিশ্রন)
- ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল (টর্টরাতে বুরুশ)
- 1/2 কাপ সিলানোট্রো (প্যাকেড, মাকড়সা)
- 1 টেবিল চামচ জালাপেনো মরিচ (বীজ, নালী, তাজা, আরো যদি আপনি তাপ ভালো)
- ২ টেবিল-চামচ ভাজা ভিনেগার
- 1 পাউন্ড আলিবিউট ফিললেট (বা আপনার প্রিয় দৃঢ়-ঝলকানি মাছ, 1/2-ইঞ্চি স্ট্রাইব মধ্যে কাটা)
- ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল (প্যান ফ্রাই মাছের জন্য)
- 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- 1 টি পিঁয়াজ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 2 চামচ
- গ্লুটেন-মুক্ত টকো মসলার (এই রেসিপি হিসাবে ব্যবহৃত হিসাবে নিজের বা বাজানো একটি সহজভাবে জৈব ময়দার আঠা বিনামূল্যে জৈব টকো মসলার মত গ্লুটেন মুক্ত দোকান-কেনা মিশ্রণ ব্যবহার করুন)।
- 2 লিম (10 wedges মধ্যে কাটা, মেইনয়েজ মিশ্রণ জন্য 2 wedges ব্যবহার করুন)
- মেয়োনেজ মিশ্রণ:
- 3/4 কাপ গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা
- 2 চুন পাউডার (রস এর)
- 1 চা চামচ ময়দার আঠা বিনামূল্যে টাকায়
- ঐচ্ছিক: পিকো দে গ্যালো, গুয়াকামোল
এটা কিভাবে
- 325 এফ / 163 সি প্রাক্ঃস্থ চুলা
- জৈবিক তেলের 2 টেবিল-চামচ সঙ্গে ব্রাশের গ্লুটেন-মুক্ত গোলমরিচ গুঁড়ো এবং চর্মরোগের কাগজ বা ফোলে ঢোকা এবং রেসিপি তৈরির সময় গরম গরম করার জন্য preheated ওভেনে রাখুন।
- একটি বাটি মধ্যে কোলস্লা, cilantro এবং jalapeno মিশ্রিত করুন চালের ভিনে ভিনেগার, লবণ এবং মরিচকে স্বাদ এবং কোট টানতে যোগ করুন। একপাশে সেট করুন
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মাছ fillet রেখাচিত্রমালা ছিটিয়ে একটি ভারী skillet যাও জলপাই তেল যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর তাপ
- 4 মিনিটের জন্য মাছের রেটিস এবং প্যান ফ্রাই যোগ করুন। ঘন কুঁচি, গ্লুটেন-মুক্ত টকো ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন বা মাছের মাধ্যমে রান্না করুন একটি কাটিয়া বোর্ডে মাছ সরান, এবং 1/2-ইঞ্চি অংশে কাটা।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে রাখুন মেয়োনিজ। ময়দা থেকে 2 চুনের পাজিতে রস মেশান এবং 1/2 টা চামচ ময়দার আঠা-টাকায় ভেজে নিন।
- চুলা থেকে উষ্ণ tortillas সরান। 8 টি tortillas এ সমানভাবে মাছ ধরুন। ময়দা মিশ্রণের সাথে কোলাশল মিশ্রণ এবং দারুচিনির সাথে শীর্ষে। স্ল্যাভ উপর স্যুইচ করার জন্য তাজা চুন wedges সঙ্গে পরিবেশন করা।
- অতিরিক্ত খাঁটি স্বাদ জন্য, সাদাসিধা পিকো দে গ্যালো সালসা এবং / অথবা সহজ guacamole সঙ্গে পরিবেশন করা।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতলের, বেতন, pans, এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 457 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 43 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 195 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |