এই সুবর্ণ রেসিপি মধ্যে সুগন্ধি, চামড়াহীন মুরগির উরু পাতলা এবং একটি সুগন্ধযুক্ত লেবুর tarragon সস মধ্যে রান্না করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 বুনল, চামড়াহীন মুরগি উরু
- 2 টেবিল ময়দা
- 1/2 চামচ শুকনো tarragon পাতা
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/8 টেবিল চামচ মরিচ
- 2 টি চামচ grated
- লেবুর খোসা
- 1 টেবিল চামচ. মাখন
- 2 টেবিল জলপাই তেল
- 1/3 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 1/3 কাপ মুরগির রস
- 1 টেবিল চামচ. লেবুর রস
- 1/3 কাপ ভারী ক্রিম
- 1/3 কাপ capers, rinsed
- 2 টি চামচ টাওয়ার টাওয়ারোনের পাতা
এটা কিভাবে
- মোমবাতি কাগজ দুটি টুকরা মধ্যে মুরগির উরু রাখুন; পাউন্ড মাংস কাঠের মলা দিয়ে বা পাউন্ড পিন পর্যন্ত জাড় 1/4-inch পুরু হয়। অগভীর বাটি এবং মিশ্রণ মিশ্রিত ময়দা, শুকনো tarragon, লবণ, মরিচ, এবং লেবুর ছিদ্র একসঙ্গে; এই মিশ্রণ কোট মুরগির।
- মাঝারি তাপ উপর বড় ভারী skillet মধ্যে মাখন এবং তেল তাপ। ব্রাউন পর্যন্ত প্রতিটি পৃষ্ঠায় 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য মুরগি থালাগুলি রান্না করুন, যতক্ষণ না এটি বাদামী রঙে মুরগির অপসারণ করে। উচ্চ তাপ করুন এবং ওয়াইন এবং মুরগির মাংস যোগ করুন, প্যানের নীচে থেকে বাদামী বিট আলগা করার জন্য stirring
- প্যান থেকে মুরগি ফিরে আসুন এবং একটি সিমলারের কাছে আনুন; মুরগির পুষ্টিকরভাবে রান্না করা পর্যন্ত 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা। লেবু রস, ক্রিম এবং তাজা tarragon যোগ করুন ; গরম হওয়া পর্যন্ত 2-3 মিনিট রান্না করুন এবং সসেজ করুন। ক্যাপাসারের সাথে ছিটিয়ে এবং কুসুম বা গরম রান্না করা ভাত উপর পরিবেশন।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) |
---|
ক্যালরি | 1376 |
মোট চর্বি | 83 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 25 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 34 জি |
কলেস্টেরল | 438 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 1,047 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 1২ গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
প্রোটিন | 134 গ্রাম |
(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)