আপনার নিজের সাদাসিধা হোয়াইট সস মিশ্রণ করুন এবং তাত্ক্ষণিকভাবে sauces জন্য আপনার প্যান্টির মধ্যে এটি সংরক্ষণ করুন। এই রেসিপি বোতলজাত আলফ্রেডো সস জন্য একটি মহান বিকল্প, যা ব্যয়বহুল পেতে পারেন। মিশ্রণ নিজেই শুধুমাত্র nonfat শুষ্ক দুধ গুঁড়া, ময়দা, এবং লবণ হয়, মিশ্রণ ময়দা পর্যন্ত মিশ্রণ পর্যন্ত সূক্ষ্ম।
সস তৈরি করার জন্য, আপনি ঠান্ডা পানি যোগ করুন এবং পুরু পর্যন্ত এটি গরম করুন। ক্রয়কৃত আলফ্রেডো সসের 16-আউন্স জারের পরিবর্তে আপনার মিশ্রণের 3/4 কাপ এবং 1-3 / 4 কাপ জল ব্যবহার করা উচিত। আপনি এটা চান কোন ভাবেই ঋতু; এটি শুকনো থেরমিস, বাজিল, টেররাগন, বা মার্জামের সাথে সুস্বাদু। আপনি এই ধরণের একটি পনির সস তৈরি করতে পারেন যেহেতু কোনও ধরণের তাজা ভাজা পনির: চেডার, কোলবি, হাভরত, পারমেশান, রোমানো বা সুইস।
এই সস ক্যাসারলে চমৎকার এবং সুপার ফাস্ট ম্যাকারনি এবং পনির বা Scalloped আলু তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। হোয়াইট সস একটি ক্লাসিক রেসিপি এবং সবাই এটা কিভাবে করতে হবে জানা উচিত। আপনি এটি ব্যবহার অনেক যদি আপনি এই রেসিপি দ্বিগুণ করতে পারেন। ফ্রিজে 2 মাস পর্যন্ত একটি কঠোরভাবে সিলিং কন্টেইনারের মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ ননফাত শুকনো দুধ গুঁড়া
- 1 কাপ আটা
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ মাখন (মার্জারিন বা তেল)
- 1/8 চা চামচ সাদা মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, শুষ্ক দুধ, ময়দা, এবং লবণ মিশ্রিত করা এবং মিশ্রিত করা একটি তীক্ষ্ম ঝাড়া সঙ্গে ভাল মিশ্রিত।
2. একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার বা দুই ছুরি দিয়ে, মিশ্রণ মরিচ, মার্জারিন বা তেল কাটা পর্যন্ত মিশ্রণ cornmeal অনুরূপ।
3. একটি বায়ুরোধী ধারক রাখুন এবং রেফ্রিজারের মধ্যে দোকান। 2 মাসের মধ্যে সাদা সস মিশ্রণ ব্যবহার করুন
4. সাদা সস তৈরি করতে, 1/2 কাপ সাদা সস মিশ্রণ এবং 1 কাপ কুল পানিতে ছোট সসপ্যান মেশান।
5. মসৃণ পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না করা, তিড়পত্র ঝাড়া সঙ্গে ক্রমাগত stirring। সিজন হিসাবে পছন্দসই প্রায় 1 কাপ সস তৈরি করে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 191 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,070 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |