আপনি যদি একটি পরিবার খাবার, potluck ডিনার, বা ছুটির দিন ভোজন জন্য এই চেষর scalloped আলু চয়ন করুন আপনি ভুল করতে পারে না। পুদিনা থেকে অল্প সময়ের মধ্যে পুদিনাকে অল্প সময়ের মধ্যে রান্না করে আলুটি রান্না করে নিন এবং টেন্ডার, সুস্বাদু ফলাফল নিশ্চিত করুন।
দুধ এবং ভারী ক্রিম একটি সমন্বয় একটি সমৃদ্ধ সস জন্য তোলে। হ্যাম বা বেকন আলু মিশ্রণে যোগ করা যেতে পারে, অথবা বিভিন্ন পনির বা চিজের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারে। হালকা রসুনের স্বাদে, মুরগির আগে আপনার প্যানিং ডিমের উপর রসুনের একটি কাটা লবঙ্গ ঘষুন।
লাল-চামড়াযুক্ত আলু বা অন্য কম স্টার্চ আলু ব্যবহার করুন গোলাকার গোলাকার, নতুন আলু, এবং ইউকন গোল্ড ভাল পছন্দগুলিও ভাল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ পাউন্ড আলু, গুঁড়া এবং কাটা 1/4-ইঞ্চি মোটা, লাল-চামড়া বা অন্য মোমবাতি টাইপ
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1/2 চিকন
- শুকনো সরিষা
- 1/4 চা চামচ পেপারিকা
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- 3/4 কাপ দুধ
- 8 ounces (প্রায় 2 কাপ) ধারালো চেষর পনির (কাটা, বিভক্ত)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে কাটা আলু রাখুন এবং জল দিয়ে আবরণ। প্রায় 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া এবং ফোবাতি আনুন, অথবা শুধু সবেমাত্র টেন্ডার পর্যন্ত। ড্রেন এবং সরাইয়া সরান
- 375 F তে চুলা গরম করুন
- লাইটলি মাখন একটি 2-চতুর্থাংশ Casserole।
- একটি saucepan মধ্যে, তাপ ময়দা মাঝারি তাপ উপর লবণ, মরিচ, সরিষা, পেঁপে, এবং ময়দা পরিষ্কার করুন। মসৃণ এবং bubbly পর্যন্ত সাফ করা।
- ক্রিম এবং দুধ মধ্যে চিকেন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত, stirring, জুড়ুন। প্রায় 1 1/2 কাপ কাঁটাগাছের গুঁড়ো পরান এবং ময়দা পর্যন্ত রান্না করুন।
- সস এবং আলু এবং চামচ বেকিং ডিশ মধ্যে জুড়ুন। অবশিষ্ট পনির সঙ্গে শীর্ষ 25 থেকে 35 মিনিটের জন্য ব্রেসলেট, পর্যন্ত bubbly এবং চমত্কারভাবে browned। পরিবেশন 6
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 740 |
| মোট চর্বি | 52 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 30 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 150 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 8২9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26 গ্রাম |