স্টোর-কেনা চকোলা স্যালসা মাশরুমের জন্য সুবাস ও আর্দ্রতা যোগ করে, এবং সেইসাথে সময়মতো পেঁয়াজ এবং মরিচ কাটা সংরক্ষণ করে। মসলাযুক্ত পনির এছাড়াও এই meatloaf প্রণালী একটি অতিরিক্ত কিক দেয়। ভাজা ভাজা ভাজা ভাত এবং তাজা চুন রস দিয়ে ভাত দিয়ে ভেজে রাখুন। মিশ্রণে আরও মসলা যুক্ত করতে আপনি মাঝারি বা গরম সালসা ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড স্থল মাংস গরুর মাংস
- 1 কাপ চুন-স্টাইলের টমেটো স্যালা
- 1 বড় ডিম, পেটানো
- 1/3 কাপ সম্পূর্ণ বা কম চর্বিযুক্ত দুধ
- 3/4 কাপ শুকনো রুটি
- 1 1/2 কাপ কাটা কাটা মরিচ জ্যাক পনির বা নিয়মিত
- মন্টেরে জ্যাক
- 2 চা চামচ কোশার লবণ
- 1 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 টি চামচ মাটি
- জিরা
- স্বাদ যাও cayenne
এটা কিভাবে
- 325 ডিগ্রি ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। কিছুটা বাদাম বা কলোলা তেল দিয়ে একটি রোস্টিং প্যানের নীচে লাইটলি গ্রীস করুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, মাটি গমের মিশ্রন, 2/3 কাপ salsa, ডিম, দুধ, breadcrumbs, পনির 1 কাপ, লবণ, মরিচ, জিরা এবং cayenne এবং মিশ্রিত পর্যন্ত শুধু মিলিত।
- ঠান্ডা জল দিয়ে আপনার হাত ভিজা, এবং মাংসলফ মিশ্রণ গঠন একটি রুটি আকৃতি, প্রায় 6 ইঞ্চি প্রশস্ত এবং 3 থেকে 4 ইঞ্চি উচ্চ এবং প্রস্তুত প্যানের জায়গায়।
- অবশিষ্ট মাংসলফের উপরের 1/3 কাপ স্যালসা ছড়িয়ে দিন, এবং অবশিষ্ট 1/2 কাপ পনির দিয়ে উপরে। 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, অথবা তাত্ক্ষণিকভাবে পড়ার সময় পর্যন্ত 160 F।
- চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং স্লাইসিং এবং সার্ভিং করার আগে 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য মাশরুমের স্ট্যান্ড দিন। পাশে অতিরিক্ত সালসা সঙ্গে পরিবেশন।
রেসিপি টিপস এবং নোট
মাংস মিশ্রণ overmix না নিশ্চিত করুন মাংস Overmixing একটি ঘন, কঠিন জমিন ফলে হতে পারে।
মাংসলফটি মিশ্রিত করার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার হাতে। ধাক্কা এবং মেশানো আগে ভালভাবে আপনার হাত শুকিয়ে।
মাংস মিশানোর জন্য একটি ভাল বিকল্প একটি প্লাস্টিকের খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ সব উপাদান স্থাপন করা হয়। ব্যাগ সীল এবং মিশ্রণ ভাল মিশ্রণ পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত। ব্যাগ এবং আকৃতি থেকে মাংস মিশ্রণ সরান।
আপনি মাংসপেশীকে এগিয়ে রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল করুন। মাংসখণ্ডের স্লাইস করুন এবং 3 মাস পর্যন্ত প্রতিস্থাপিত প্লাস্টিকের ব্যাগের স্লাইসগুলি সরাবেন। ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত করা হলে, ফ্রিজার থেকে যতটা প্রয়োজন আপনার মাংসহাফ স্লাইসগুলি সরিয়ে দিন। এবং রেফ্রিজারিতে গলা দিন। একটি বেকিং প্যান্টের স্লাইস রাখুন, 350 F বা 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে ফোলে ফোলে এবং চুলা দিয়ে ঢেকে রাখুন, অথবা গরম হওয়া পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 442 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 238 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 942 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 44 গ্রাম |