ফ্লপজ্যাকস , তাদের সকল ফর্মগুলিতে, ব্রিটিশ বেকিংয়ের একটি অন্তর্নিহিত অংশ। এই delightfully chewy বার প্রধানত oats, শুকনো ফল এবং গোল্ডেন সিরাপ তৈরি করা হয় , যা আপনি আপনার কল্পনা দ্বারা শুধুমাত্র সীমাবদ্ধ যোগ করতে পারেন। এখানে, তারা একটি উজ্জ্বল মশলা এবং একটি ব্রিটিশ ক্রিসমাস পিষ্টক ফল পূরণ।
চক্কর ক্রিসমাস ফ্ল্যাডজ্যাকগুলি এত সহজ, উপাদানগুলি তালিকা দ্বারা বন্ধ করা যায় না - কারণ প্রায় সবকটি একসঙ্গে একসঙ্গে একসঙ্গে বাটিতে এবং একসঙ্গে চুলাটি ২5 মিনিট। চকোলেট ডুবিয়ে যদি আপনি চান এবং চাঁদে তাদের কাটা, কামড় আকারের টুকরা বা ছোট বার - এটি আপনার আপ হয়। ব্র্যান্ডি ঐচ্ছিক, কিন্তু শিশুদের পরিবেশন করা হলে যোগ করা উচিত নয়।
ব্রিটিশ সংস্করণটি মার্কিন ফ্লেপজ্যাক্সের সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, যা প্যানককে আরও সমান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 আউন্স / 55 গ্রাম মাখন
- 1/2 কাপ / 100 গ্রাম সোনার ডাইপার চিনি
- 3 টেবিল-চামচ গোল্ডেন সিরাপ
- 4 বড় শুকনো ডুমুর, প্রায় কাটা
- 1/2 কাপ / 55 গ্রাম খড় চেরি, প্রায় কাটা
- 1 আউন্স / 30 গ্রাম সুলতান
- 1 আউন্স / 30 গ্রামের raisins
- 2 চা চামচ জামাকাপড়, মিশ্র ছুলা
- 1/2 কাপ / 55 গ্রাম আখরোট, প্রায় কাটা
- 1 টি চামচ মাটি বাদাম
- 1 টি চামচ
- মিশ্র মশলা / কুমড়া মশলা মিশ্রণ
- 1/2 চিকন জায়ফল
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- 2 কাপ / 160 গ্রাম ভুট্টা ওটা
- 1/3 কাপ / 30 গ্রাম মাঝারি ওটমিল
- 2 চা চামচ ব্র্যান্ডি (ঐচ্ছিক)
- 1/2 কাপ / 100 গ্রাম অন্ধকার চকলেট (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 350 ° F / 180C / গ্যাস 4 থেকে ওভেন Preheat।
- প্রায়শই 8 "x 8" (20cm x 20cm) এবং কমপক্ষে 1 1/2 "(4 সেমি) উচ্চতার একটি পাকানো টিনের হালকাভাবে গ্রীস, এবং greaseproof কাগজ দিয়ে নীচে লাইন।
- মাখন, ডাইরেক্ট চিনি এবং গোল্ডেন সিরাপ একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং ধীরে ধীরে একটি মাঝারি তাপ উপর দ্রবীভূত, এটি যত্নের জন্য এটি বার্ন না। এই সাথে আপনার সময় নিন।
- একটি বড়, প্রশস্ত বেকিং বাটি মধ্যে শুকনো ফল, আখরোট, স্থল বাদাম, মশলা এবং উভয় ধরনের oats মধ্যে রাখা। গলিত মাখন এবং শর্করার উপর ঢেলে ঢুকুন এবং নিশ্চিত করুন যে সমস্ত উপকরণ যৌগিক এবং স্টিকি তরল দিয়ে আবৃত। ব্র্যান্ডি যোগ করুন, ব্যবহার করে, এবং আবার জড়িয়ে।
- মিশ্রণ greased বেকিং টিনের মধ্যে, এটি নিশ্চিত কোণ কোণায় যায় এবং যে যখন সমাপ্ত, পৃষ্ঠ স্তর হয়।
- 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য preheated চুলা মধ্যে স্যুপ। এটি খুব দ্রুত রান্না করা হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য সময় থেকে flapjack চেক করুন। যদি এটি খুব দ্রুত-বাদামী হয়, তাহলে তাপটি আবার চালু করুন।
- একবার বেকড, ওভেন থেকে টিনের অপসারণ এবং 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা ছেড়ে। একবার একটু ঠাণ্ডা হলে, টিনের থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং অংশগুলি বা স্লাইসের মধ্যে কাটা করুন (যেমন আপনি পছন্দ করেন)। একটি ওয়্যার কুলিং রাক সম্মুখের টুকরা রাখুন এবং ঠান্ডা যেতে ছেড়ে।
- চকোলেটকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলুন, একটি বাটিতে রাখুন এবং এক প্যানের উপর না রেখে (উত্তোলনযোগ্য নয়) জল। এটি গলিত একবার সাফ কিন্তু একটি কাঠের চামচ ব্যবহার যত্ন নিতে, উষ্ণ গলিত চকলেট একটি ঠান্ডা মেটাল চামচ চাই না।
- চকোলেট হিসাবে যতটা ইচ্ছা বা চকোলেটের মধ্যে ফাঁকা ফাঁকা অংশগুলি ডুবিয়ে ফেলুন, কুলিং র্যাকে ফিরে যান এবং একবার সব করা হয়ে গেলে, ফ্রিজে কুলিং র্যাক পপ করুন এবং সেট করতে চকলেটের জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি airtight টিনের মধ্যে সংরক্ষিত যদি flapjack কয়েক দিনের জন্য ভাল রাখে কিন্তু ভাল ফ্রী না।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 296 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 11 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 11 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |