এটি একটি grilled স্থায়ী rib রোস্ট জন্য একটি সহজ রেসিপি। আপনি আপনার পছন্দের Horseradish বা একটি হর্স বাটার সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় করতে পারেন। একটি চিত্তাকর্ষক চিকিত্সা জন্য মাখনের মতো মিশিয়ে আলু এবং grilled সবজি একটি পাশ দিয়ে পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (4-5 পাউন্ড) রিব রোস্ট
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 cloves রসুন, পাতলা কটা
- 1 চামচ কোষার বা সমুদ্রের লবণ
- 2 চা চামচ মোটা মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল এবং পরোক্ষ grilling জন্য প্রস্তুত।
- হালকাভাবে জলপাই তেল সঙ্গে গ্রিল আলনা মুছা
- আধা কেজি করে পেস্ট করুন।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে কোট এবং গ্রিল গরম অংশে জায়গা।
- 3 থেকে 4 মিনিট প্রতিটি জন্য মাংসের সব দিকে মাংসের মাংস।
- ভুট্টা ভুট্টা, কভার একটি শীতল অংশ, এবং 1 1/2 ঘন্টা, বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা মাঝারি-বিরল জন্য 135-140 F. (57-60 সি) মধ্যে পৌঁছানোর পর্যন্ত রান্না করতে অনুমতি দেয়।
- একবার কাঙ্ক্ষিত doneness রান্না করা, তাপ থেকে সরিয়ে এবং খোদাই আগে 10 মিনিট জন্য বিশ্রাম করার অনুমতি দেয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 693 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২5২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,12২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 82 জি |