সিউ মাই একটি খুব জনপ্রিয় চীনা ডাম্পলিং ডিশ খোলা-মুখোমুখি একটি ধূসর সমাধি ব্রাঞ্চ অংশ হিসাবে। যখন তারা খাবারের জন্য আসবেন তখন আপনার বন্ধু এই প্রেম করবে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 শুকনো চীনা কালো বা
- শিতাক মাশরুম
- 6 ounces ছিটে বড় বড় চিংড়ি
- 1 টি হরিণ পেঁয়াজ
- 1 চা চামচ মরিচ আদা
- 3/4 কাপ মাটি শুয়োরের মাংস
- 1 চামচ চকচকে সস
- 1 চা চামচ চীনা ভাত বা শুকনো শেরি
- 1 চা চামচ তিল তেল
- 1/2 চা চামচ চিনি চিনিকল
- 20 gyoza wrappers (বা বৃত্তাকার মধ্যে wonton wrappers কাটা)।
এটা কিভাবে
- 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজিয়ে মাশরুমকে নরম করে তুলুন। কোন অতিরিক্ত জল নিক্ষেপ। ডালপালা কাটা কাটা
- 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ, হালকাভাবে লবণাক্ত পানিতে চিংড়ি শুকিয়ে দিন। প্যাট শুকনো মাশরুম, চিংড়ি, এবং সবুজ পেঁয়াজ গুঁড়ো। আদা এবং শুয়োরের সাথে সংযুক্ত করা। সিজনের মধ্যে হজম। ভর্তি উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মেশান।
- আপনার সামনে একটি gyoza wrapper দিন। প্রান্ত ভিজা মাঝখানে ভর্তি 2 থেকে 3 চা চামচ রাখুন, যত্ন নিতে না প্রান্তের খুব কাছাকাছি পেতে। ঢাকনের প্রান্তটি একত্রিত করুন এবং আলতো করে খুলে ফেলুন যাতে এটি একটি ঝুড়ি আকৃতি গঠন করে, যা ভরাট ভরাট উপরে।
- ভর্তি (5 থেকে 10 মিনিট) মাধ্যমে ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ জল উপর বাষ্প।