লেবু বার্লি জল পুষ্টির একটি বিকল্প উৎস হিসাবে দুর্বল দেওয়া হয় যে একটি পুরানো-সজ্জিত টনিক হয়।
একটি শিশু হিসাবে, তিনি আবহাওয়ার অধীন ছিল যখন আমার মা বিছানা মধ্যে ব্রেকফাস্ট পরিবেশিত হবে। তার ব্রেকফাস্ট ট্রে উপর, এটি একটি তাজা গোলাপ সঙ্গে একটি দানি হবে, একটি তিক্ত ডিম এবং Vegemite টোস্ট এবং লেবু বার্লি জল একটি বোতল তার প্রফুল্লতা বোয়িং সাহায্য।
কিছু লোক তাদের রেসিপি চিনি ব্যবহার করে, কিন্তু আরও তীব্র স্বাদ জন্য মধু চেষ্টা করুন। যদি আপনার কোন আদা সহজে থাকে, তবে এটির প্রায় 1 টেবিল-চামচ ভাজা করুন এবং একটি গিংরি কিকের জন্য বার্লি দিয়ে উকুন করুন।
পার্ল বার্লি বা মুক্তা বার্লি এই রেসিপি জন্য বিভিন্ন উপযুক্ত। পেঁচানো বার্লি শুধু একটি পোলিশিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শসা অপসারণ করা হয়েছে মানে এবং দ্রুত রান্নার জন্য বাষ্প চিকিত্সা করা হয়েছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ মুক্তা
- বার্লি
- 2 লেবু (রসুন এবং রস)
- 6 কাপ জল
- 1/2 কাপ মধু
এটা কিভাবে
- জলচোপা পরিষ্কার করে না হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা পানিতে জুড়ে রাখুন এবং ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে নিন।
- একটি 2-চতুর্থাংশ saucepan মধ্যে grated লিম্ফ Zest এবং 6 কাপ জল দিয়ে বার্লি রাখুন।
- মাঝারি তাপ উপর একটা ফোঁড়া আনুন। একবার গরম করে, তাপ কমিয়ে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন তারপর একটি তাপরোধক বাটি মধ্যে মিশ্রণ চাপ। বার্লি পরিত্যাগ
- বাটি এবং দ্রবীভূত করার জন্য হিম জুড়ুন মধু যোগ করুন। লেবুর রস জড়িয়ে পরে তারপর মিশ্রণ ঠান্ডা তাপমাত্রা ঠান্ডা।
- বোতল মধ্যে ঢালা এবং ঠান্ডা পর্যন্ত refrigerate।
কেন বার্লি জল আপনার জন্য ভাল হতে Touted হয়
স্বাস্থ্যের কারণে বার্লি পান পান পান প্রাচীন মিশরীয়দের। বার্লি বি এবং ই ভিটামিন সঙ্গে লোড হয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ এবং 1/4 কাপ কাঁচা প্রতি 8 গ্রাম ফাইবার।
বার্লি জল বিশ্বব্যাপী খনন করা হয়
মেক্সিকোতে, লেবু বার্লি জল হল এক জনপ্রিয় রাস্তার পানীয় যা একগুয়া ফ্রেশকাস নামে পরিচিত । : Brits,
অস্ট্রেলিয়ান এবং এশীয়রা তাদের নিজস্ব ধরনের মাতাল হয় ঠাণ্ডা বা উষ্ণ।
রন্ধন মধ্যে রাইস পরিবর্তে বার্লি ব্যবহার
ঠিক যেমন বাদামী চালকে সাদা চালের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প বলে মনে করা হয়, বার্লি বাদামি বাদামিগুলিকে তিরস্কার করে। এটি আলাদা আলাদা রান্না করে, তাই নীচের টিপস অনুসরণ করুন।
সাদা বা বাদামি বাদামের তুলনায় বার্লি (প্রায় 1 কাপ শুকনো বার্লি) রান্না করার জন্য অনেক বেশি সময় লাগে।
বার্লি সাদা বা বাদামি চালের চেয়ে বেশি তরল প্রয়োজন (3 কাপ শুকনো বার্লি প্রতি কাপ)।
বার্লি এটি একটি কামড় আছে বোঝানো হয় (আল dente হতে)। যদি আপনি আরও টেন্ডার বার্লি পছন্দ করেন, তাহলে ২ কাপ জল 1 কাপ শুকনো বার্লি দিয়ে রাতারাতি শুকিয়ে দিন। যখন রান্না করবার জন্য প্রস্তুত হোন, তখন তা ড্রপ করুন এবং প্রত্যেক কাপ 1 কাপ ভাজা চালের জন্য 3 কাপ জল আনুন। 15 মিনিটের জন্য গরম, আচ্ছাদন, এবং উজ্জ্বলতা হ্রাস করুন।
বিভিন্নের জন্য, চিকেন, গরুর মাংস বা শাকসব্জির পরিবর্তে পানি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন এবং কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ রসুন বা তাজা চিকেন হর্স যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 148 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 8 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |