এই সুস্বাদু চিকেন লেবু এবং রসুন স্বাদ লোড আছে। মুরগি থেকে শুকনো টেররাগন বা থেইম ব্যবহার করুন, বা একটি হৃদ্রযুক্ত মিশ্রণ বা মশলা লবণ ব্যবহার করুন ।
কোয়ার্টার্ড মুরগির পরিবর্তে চিকেন লেগ কোয়ার্টার বা হাড়ের মুরগির স্তন ব্যবহার করতে বিনা দ্বিধায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 12 থেকে 18 ছোট সাদা পেঁয়াজ, peeled *
- 1 টি ফ্রাইং মুরগি, প্রায় 3 1/2 থেকে 4 পাউন্ড
- 1/2 কাপ সাদা ওয়াইন (শুকনো)
- 1/2 কাপ
- মুরগির ঝোল
- 5 রসুন রসুন (minced)
- 5 থেকে 7 টেবিল-চামচ লেবুর রস (২ লেবু থেকে)
- 1 চা চামচ tarragon (বা শুকনো পাতা থেইম ব্যবহার)
এটা কিভাবে
* টাটকা পেঁয়াজ ব্যবহার করে, root end এ X কে কাটা, 3 মিনিটের জন্য উনান করুন তারপর বরফের পানি শীতল করুন এবং স্লিপ স্কিন বন্ধ করুন।
- ননস্টিক রান্নার স্প্রে বা জলপাই তেল দিয়ে 13x9 ইঞ্চি বেকিং ডিস্ক স্প্রে করুন। 375 ডিগ্রি তাপ গরম
- মুরগির কোয়ার্টার চিকেন পিঁপড়া সঙ্গে প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে মুরগির টুকরা সাজান।
- ওয়াইন, মুরগির রস, রসুন, লেবুর রস, এবং টেররাগন বা থাইমে একত্রিত করুন; চিকেন উপর ঢালা লবণ, মরিচ, এবং পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- 30 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন
- 45 থেকে 55 মিনিট পর্যন্ত বেচা করুন এবং মুরগির মধ্যে ফিরে আসুন, বা মুরগির মাধ্যমে রান্না করা হয় এবং বাদামী হয়।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 1155 |
মোট চর্বি | 61 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 24 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 380 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 454 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 18 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
প্রোটিন | 123 গ্রাম |