এই দেশের শৈলী আপেল টার্টটি তার বিনামূল্যে আকার আকৃতির কারণে সহজতম এক। আপনি সময় কম যখন রেসিপি এমনকি দ্রুত করতে, প্যাস্ট্রি জন্য তৈয়ারি তৈরি পিষ্টক মালকড়ি ব্যবহার রেসিপি মিষ্টি গোল্ডেন সুস্বাদু এবং তৃণ গ্র্যানি স্মিথ আপেল জন্য কল, কিন্তু আপনি আপনার পছন্দ যে আপেল বা আপেল কোন সমন্বয় ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- প্যাস্ট্রি জন্য:
- 1 1/4 কাপ নিখুঁত সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1 লাঠি (1/2 কাপ) ঠান্ডা অস্পষ্ট মাখন, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা
- 3 টেবিল চামচ বরফের জল
- 1/2 চিকন জরিমানা লেবু zest
- 1 চা চামচ লেবু রস বা আরো পছন্দসই হিসাবে
- ভর্তি জন্য:
- 4 বড় গোল্ডেন সুস্বাদু বা বৃদ্ধা স্মিথ
- আপেল (প্রায় 1 1/2 পাউন্ড), peeled
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/2 চিকন মাটি
- জায়ফল
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- চূর্ণ চিনি (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
পেস্ট্রি তৈরি করুন
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে: ময়দা Crumbs ফর্ম পর্যন্ত ময়দা এবং মাখন প্রক্রিয়া। মোটর চলমান সঙ্গে, ফলের নল এবং প্রক্রিয়া মাধ্যমে জল, লেবু রস এবং রস যোগ করুন না হওয়া পর্যন্ত কড়াই বাটি পক্ষের ছেড়ে হাতের দ্বারা: একটি মাঝারি বাটি মধ্যে ময়দা রাখুন। একটি পেস্টি ব্লেন্ডার বা দুই ছুরি সঙ্গে মাখন মধ্যে কাটা পর্যন্ত মিশ্রণ সমান crumbs অনুরূপ। জল, লেবু zest, এবং লেবু রস যোগ করুন কাটা একসঙ্গে একত্রীভূত পর্যন্ত চিকন।
- একটি বল মধ্যে আটা একত্রিত, মোটা কাগজ মধ্যে মোড়ানো, এবং 30 মিনিট জন্য refrigerate বা ঠিক রোল আউট যথেষ্ট দৃঢ় পর্যন্ত।
- রেফ্রিজারেটর থেকে আটা সরিয়ে ফেলুন এবং আটা আখের একটি আচ্ছাদিত 13 ইঞ্চি বৃত্তাকার আধা কেজি আধা কেঁচোতে রাখুন। প্রান্ত অসীম হতে পারে। একটি ungreased কুকি শীট স্থানান্তর।
টার্ট করুন
- 425 এফ থেকে চুলা Preheat
- উপরে থেকে নীচে থেকে প্রতিটি আপেল কাটা কোর সরান এবং স্টেম এবং কুঁড়ি শেষ আউট কাটা। আলগা পাশ কাটা এবং পাতলা স্লাইড
- ২-ইঞ্চি সীমানা ছাড়িয়ে, আঠার মাঝের দিকে বাইরে থেকে সমকেন্দ্রী চেনাশোনাতে আপেলের স্লাইসের ব্যবস্থা করুন। একটি ছোট কাপ মধ্যে, চিনি এবং জায়ফল মেশান। আপেল উপর মিশ্রণ ছিটান, তারপর মাখন সঙ্গে বিন্দু আপেল উপর pastry এর প্রান্ত ভাঁজ।
- 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন ওভেন তাপমাত্রা 375 F তে হ্রাস করুন এবং আপেলগুলি টেন্ডারে না হওয়া পর্যন্ত পেস্টিং চালিয়ে দিন এবং পেস্ট্রি সোনার হয়, প্রায় 35 মিনিট। ঠান্ডা ঠান্ডা একটি টেলিগ্রাম তাক উপর তীর স্লাইড। ভর্তি আগে, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ধুলো।
প্রণালী নোট
- আপনি একটি তরল বেলার সঙ্গে neatly এবং দ্রুত সঙ্গে আপেল কোর সরান পারেন। তারপর, একটি ছোট, ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, স্টেম এবং কুঁচন শেষ সরাতে wedges কাটা।
- পেস্ট্রি আঠা সহজে তুলে নেওয়ার জন্য এটি রোল ঢেলে দেওয়ার পরে, আলতো করে রোলিং পিনের আধা আধা কেজি গুঁড়ো। কুকি শীট এটি উত্তোলন, এটি সাবধানে অবস্থান এবং তারপর আনলক করুন।
- এটি বেকড দিনে রুম তাপমাত্রায় তল সংরক্ষণ, তারপর আবরণ এবং তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 262 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 38 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 180 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |