নারকেল মধ্যে চুন করা, এবং এই truffles নিচে গল্ফ! লাম নারকেল ট্রুফ্লেলের এই রেসিপিটিতে, একটি সাদা চকলেট ট্রফেল বেসটি তাজা চুনের রস এবং রস দিয়ে ঢেকে রেখেছে, তারপর মিষ্টি নারকেল দিয়ে রিফ্রেশিং ক্রান্তীয় মিছরির জন্য রোল করা হয়। অনেক truffle রেসিপি ভালো লেগেছে, এই রেসিপি ঠান্ডা কিছু অতিরিক্ত সময়ের প্রয়োজন, তাই এগিয়ে পরিকল্পনা নিশ্চিত করা। আপনি যদি করবেন, আপনি একটি সাহসী সাদা চকলেট truffle সাহসী প্রচুর সঙ্গে পুরস্কৃত করা হবে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ প্লাস 1 টেম্পলেট ক্রিম
- এক চুন
- 1 টেবিল চামচ শুকনো চুমুক রস
- 1.25 কাপ (9 আউন্স) কাটা সাদা চকলেট (বা চিপ)
- লবণ চিম্টি
- 1/2 টুকরো (4 টেবিল চামচ) মাখন, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 কাপ কাটা কাটা নারিকেল
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে ক্রিম এবং চুন zest মিশ্রন, এবং প্রান্ত বাহির পর এটি উনান এবং বুদ্বুদ শুরু পর্যন্ত। অবিলম্বে তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ, ক্রিম 20 মিনিট জন্য পরাকরাই যার ফলে।
- যখন ক্রিমটি স্টিভিং হয়, তখন চিকিত সাদা চকোলেট (বা সাদা চকলেট চিপস), লবণ, এবং ডাইংস মাখনটি একটি বড় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কটিয়ায় মেশান। 45 সেকেন্ডের জন্য চকলেট এবং মাখন মাইক্রোওয়েভ, চকলেট এবং মাখন দ্রবীভূত করা শুরু। একপাশে সেট করুন
- 20 মিনিট পরে, তাপ থেকে ক্রিম ফিরে যান এবং এটি reheat, মাঝে মাঝে stirring, এটি একবার আবার একটি simmer পৌঁছানোর পর্যন্ত। তাপ থেকে simmering ক্রিম সরান, এবং তাজা চুন রস মধ্যে ঘষে।
- চকলেট এবং মাখন এর বাটি উপর একটি তারের জাল ছুটা রাখুন, এবং চকলেট উপর স্ট্রেনার মাধ্যমে গরম ক্রিম ঢালা। অবশিষ্ট সব রস নিষ্কাশন করার জন্য একটি চামচ সঙ্গে স্ট্রেনার মধ্যে চুন zest উপর নিচে চাপুন।
- আলতো করে ক্রিম এবং চকোলেট একসঙ্গে ঝাড়া, মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত stirring এবং চকলেট সব গলে গেছে। চটচটে চকলেটের পৃষ্ঠকে আবরণ রাখুন এবং রান্নার জন্য দৃঢ়ভাবে 4 ঘন্টা বা রাতারাতি মণ্ডলকে ফ্রিজ করুন।
- ক্যান্ডিটি ঠাণ্ডা হলে, হাত দিয়ে বা খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে এটি চিনিয়ে দিয়ে নারকেল প্রস্তুত করুন। নারকেল মধ্যে truffles রোলানো অনেক সহজ হয় যে finely চূর্ণ করা হয়েছে, এবং জমিন হিসাবে ভাল আরো palatable হয়।
- চকোলেট পর্যাপ্তভাবে সেট করার পর, চকোলেট থেকে একটি বল সরানোর জন্য একটি চা চামচ ব্যবহার করুন এবং বৃত্তাকার না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাতে এটি রোল করুন। এটি সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত কাটা নারকেল মধ্যে truffle রোল। অবশিষ্ট চকলেট এবং নারকেল সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- এই truffles রেফ্রিজারেটর একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা উচিত সঠিকভাবে সংরক্ষিত, তারা একটি সপ্তাহের জন্য থাকা উচিত। অনুকূল স্বাদ এবং জমিনের জন্য, তাদের পরিবেশন করার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 148 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 36 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |