এই ভঙ্গুর, মুরগি মশলা কুমড়ো বীজ মুষ্টিমেয় দ্বারা গ্রস্ত করা হবে আপনি আপনার মুদি দোকানের স্বাস্থ্যের খাদ্য বিভাগে কুমড়া বীজ খুঁজে পেতে পারেন - অথবা আপনি আপনার জ্যাক-ও-ল্যান্টার্ন থেকে বের করে ফেলেন এমনগুলি ব্যবহার করুন।
বীজ অপসারণ, কুমড়া এর innards আউট সরান। তারপর বীজ থেকে কিছু লম্বা অংশ পৃথক; যতটা সম্ভব তুমি হাত দিয়ে পারো তারপর একটি বালি বাকি বীজ রাখা এবং গরম জল দিয়ে ভরাট। আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে বীজ ম্যাসেজ গুঁড়ো বাটি নীচে নীচে পড়ে এবং বীজ ভাসা হবে। তারপর রেসিপি সঙ্গে অগ্রসর আগে ভালভাবে শুষ্ক বীজ শুকনো।
আপনি এই সহজ রেসিপি মধ্যে কোন ধরনের আজ ও মশলা ব্যবহার করতে পারেন জিরা, সিঁড়ি মরিচ, এবং চিনি পাউডারের জায়গায় শুকনো হেরিটেজের মিশ্রণ ব্যবহার করে দেখুন। থেইম এবং মার্জারামের সাথে বেসিল চেষ্টা করুন, বাজেল এবং টেররাগন দিয়ে ওরেগানো মেশান। ওভেন থেকে বেরিয়ে আসার পর কিছু পনির বীজের উপর ছিটিয়ে দেয়, একটি চমৎকার সমাপ্তি স্পর্শ। Parmesan বা রোমানিয়া পনির, চকলেট grated, এই জন্য ভাল কাজ করে।
এই বীজ ভাল রাখা হবে, এক সপ্তাহ পর্যন্ত, জন্য একটি টাইট ফিটিং ঢাকনা সঙ্গে একটি বারের কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা। যদি তারা দীর্ঘ শেষ! এই জলখাবার মিশ্রণ এছাড়াও অন্যান্য খাবারের সাথে মিলিত হতে পারে, যেমন একটি বড় ছুটির দিন উপহার জন্য রোসেমারি Toasted বাদাম বা পিপল চুপ , অথবা সহজ বিছানাপত্র জন্য একটি বুফে টেবিল তাদের সেট আউট।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ কুমড়া বীজ (কাঁচা)
- 1/4 কাপ মাখন (গলিত)
- 1/2 থেকে 1 চা চামচ টাস্কো সস
- 1 থেকে ২ চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
- 1/2 থেকে 1 টি চামচ জিরা
- 1 টেবিল চামচ চিকেন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
1. 300 ° F থেকে চুলা Preheat। একটি ungreased কুকি শীট পরিষ্কার এবং শুকনো কুমড়ো বীজ রাখুন।
2. বীজ থেকে মাখন ও টাবস্কো সস এবং ঝলকান একসাথে মিশিয়ে দিন। সিঁড়ি মরিচ, জিরা, মরিচ গুঁড়া, এবং লবণ মিশ্রিত করা এবং ভাল মিশ্রিত; লেপা বীজ উপর ছিটিয়ে কোট ভাল টস!
3. 35-45 মিনিটের জন্য বেকন পর্যন্ত বীজ সুবর্ণ বাদামী এবং খাস্তা, বেকিং মাধ্যমে অর্ধেক একবার বীজ stirring।
সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা, মাঝে মাঝে বিরচন। এয়ারটাইট ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 177 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 37 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |